El blog de Claudia&Julia

Préparer des biscuits à la maison est un grand plaisir, en plus d'être vraiment simple ! La recette que nous propose aujourd'hui Virginia (de Sweet&Sour), des biscuits au chocolat et aux noisettes avec une touche d'orange, est un triomphe assuré. Allez-y avec eux !

S'il existe un jour idéal pour préparer une recette sucrée, c'est bien la Saint-Valentin : partager un délicieux dessert est le plus romantique ! Comme c'est une journée à savourer, et à ne pas passer enfermé dans la cuisine, la proposition que nous propose Lola (du blog Loleta) est aussi simple et rapide à préparer qu'attrayante : recette de clafoutis aux fraises, vous allez adorer !

Quel délicieux gâteau Bundt Leti, de Revelando Sabores, nous apporte aujourd'hui ! Il s'agit d'une recette traditionnelle de gâteau à l'orange, préparée dans le magnifique moule Kugelhopf de Nordic Ware. Ce sera sûrement un succès à la maison, car les classiques ne meurent jamais pour une raison !

La tradition française veut que les crêpes soient préparées le 2 février. Elles peuvent être sucrées ou salées, mais lors de leur préparation il faut retourner les crêpes d'une main, tout en tenant 2 pièces de monnaie de l'autre. Ces deux pièces seront enveloppées dans la crêpe et conservées ainsi pendant une année entière, et l'année suivante ces pièces seront données aux pauvres.

Eva, auteur de Bake-Street , nous propose un gâteau que vous pouvez préparer en entrée ou en dessert. C'est un gâteau salé au concombre et à la coriandre, avec une base de cacao qui lui va bien ! Il vous explique en détail comment le réaliser. Vous serez surpris !

Carmen, auteur de Yerbabuena in the Kitchen, nous propose l'une des recettes françaises les plus populaires, la tarte tatin, cette fois à la poire. Je vous invite à l'essayer, vous verrez à quel point il est facile à préparer et à quel point il est délicieux !

Aujourd'hui, Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose une recette de gâteau au pain d'épices facile et délicieuse, et une présentation avec un moule Bundt qui fera sensation partout où elle ira. Attention, ce gâteau Bundt est parfait pour ce Noël !

Le gâteau que Carmen (Yerbabuena en cuisine) nous apporte est on ne peut plus traditionnel : un délicieux gâteau au citron, simple mais moelleux et très délicieux. Un basique incontournable de votre livre de recettes, que Carmen accompagne d'un glaçage au citron.

Lorsque vous préparez un gâteau à la maison, plusieurs ustensiles sont indispensables si vous souhaitez travailler de manière vraiment confortable et efficace. Alors si vous comptez vous lancer dans la préparation de gâteaux, voici nos bases en pâtisserie !

Eva, auteur de Bake-Street, revient sur le blog pour nous proposer une délicieuse recette de pains sucrés que vous allez adorer. On les appelle Gibassier, une variété de pain dont la texture se situe entre la pâte briochée et le roscón de Reyes. Pouvez-vous résister ?

Quand on commence à préparer un gâteau, on pense qu'il y a avant tout une chose que l'on veut réaliser, c'est qu'il lève et ressorte avec un gâteau très spongieux. Pour ce faire, il existe quelques astuces très utiles, et il n'est pas nécessaire d'être un super chef pour les suivre.

Facile, délicieuse et colorée, c'est la recette de gâteau au lait de Jamie Oliver que Raquel, auteur de Los Tragaldabas, nous propose aujourd'hui. Vous ne voulez certainement pas le manquer, alors foncez !