Le blog de Claudia & Julia

Je suis particulièrement heureux de retrouver sur le blog Noelia, autrice de La Cucharina Mágica. Elle nous apporte une recette sans complications mais riche en contrastes et en saveurs : des fruits au gril avec du jambon ibérique, une recette que vous apprécierez à coup sûr cet été !

Nous ne pouvions pas laisser passer l'été sans la recette de l'horchata de chufa valencienne. Car, convenons‑en, l'horchata et l'été vont de pair. Et préparer de l'horchata maison est si facile ! Avec quelques étapes et 4 conseils importants à garder à l'esprit, je vous propose la recette idéale pour qu'elle soit délicieuse.

Faire des glaces en bâtonnet à la maison est très facile avec la sorbetière Zoku, car elle congèle les préparations en 7-8 minutes, et vous pouvez ainsi déguster des glaces maison en un temps record.

Aujourd'hui Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous propose une recette ultra simple à réaliser et que, c'est sûr, tous les enfants vont adorer : biscuits au yaourt et biscuits Oreo. Des glaces en bâtonnet très gourmandes et crémeuses !

Carmen revient, auteure de Tia Alia, pour nous proposer un pudding au citron et meringue très savoureux et facile à préparer. Toute excuse sera bonne pour préparer ce délicieux dessert !

Le roi de l'été est sans aucun doute la glace, et la recette que nous apporte Rosa, auteure de Pemberley Cup&Cakes, va vous ravir: un goût intemporel, celui du riz au lait, transformé en une glace maison rafraîchissante. Sortez la cuillère, il ne restera pas une miette à la maison!

Je suis sûr que toi, comme moi, tu adores surprendre tes invités avec des desserts faits maison, mais tu ne veux pas non plus te compliquer la vie en cuisine parce que les plats principaux te demandent déjà du travail. Pour cette raison, j'ai une belle collection de desserts qui peuvent être préparés à l'avance et qui sont faciles et impressionnants. C'est le cas de la panna cotta, qui est un dessert typiquement italien.

La Pavlova est un gâteau à base de meringue, croustillant à l'extérieur et des plus crémeux à l'intérieur. Luisa, auteure de Cocinando con mi Carmela, nous propose de la préparer avec une base de meringue au chocolat, garnie de mascarpone et de crème au chocolat. À tout cela, elle ajoute en plus une touche de café et de noisettes... Pouvez-vous imaginer une meilleure combinaison ?

Si vous avez envie de préparer un dessert original, ne passez pas à côté de cette recette proposée par Virginia, auteure de Sweet&Sour. Il s'agit d'une recette de flan au fromage ricotta et caramel, une proposition délicieuse et très facile à préparer à la maison. Un véritable péché mignon !

Luisa, du blog Cocinando con mi Carmela, vous apporte aujourd'hui une recette classique : une délicieuse meringue française que Luisa présente aujourd'hui sous forme de petites meringues. C'est l'une de ces recettes avec lesquelles on inaugure une KitchenAid, je vous assure que le résultat est parfait !

Ce week-end est parfait pour préparer ce délicieux crumble de poires et mûres ! Patricia, auteure de Sabores&Momentos, vous explique pas à pas cette recette qui étonnera par sa délicieuse texture et son goût, et en plus elle est très facile à réaliser !

Le lemon curd est une crème typique anglaise à base de jus de citron et d'œufs. Il possède une pointe d'acidité fantastique qui le rend idéal pour garnir des gâteaux, des tartelettes ou accompagner de simples tartines. Il se marie aussi très bien avec du yaourt nature, de la crème, des glaces… Les combinaisons sont infinies !

S'il y a un jour idéal pour préparer une recette sucrée, c'est la Saint-Valentin : partager un délicieux dessert est des plus romantiques ! Comme c'est un jour pour en profiter, et non pour le passer enfermé en cuisine, la proposition que nous apporte Lola (du blog Loleta) est aussi facile et rapide à préparer qu'attrayante : recette de clafoutis aux fraises, vous allez adorer !