Le blog de Claudia & Julia

Faites-vous partie de ceux qui consomment du yaourt fréquemment ? Si c'est le cas, préparer du yaourt maison est la meilleure solution, non seulement parce que vous choisissez les ingrédients que vous utilisez et pouvez vous passer des arômes, des conservateurs et de toute la litanie d'additifs, mais aussi parce que cela ne pourrait pas être plus simple.

La panna cotta (qui n'est rien d'autre que « crème cuite » en italien) est typique du Piémont italien. C'est un de ces desserts qui vont toujours bien et qui plaisent généralement à tout le monde.

L'un des avantages est qu'elle n'a pas besoin de four, une casserole et un peu de chaleur font des merveilles dans ce dessert qui existe en mille et une versions. Sa texture ressemble à celle du flan, mais ici nous n'utilisons ni œufs ni four comme je vous l'ai dit plus haut, donc le processus de préparation est considérablement simplifié.

Aujourd'hui je vous explique comment préparer de délicieuses crèmes dessert maison à la vanille qui n'ont pas le goût d'œuf. Dès que vous les préparerez chez vous, elles deviendront l'une de vos recettes de référence, car elles n'ont rien à voir avec celles achetées en supermarché.

L'été est fait pour profiter au maximum, à tous points de vue, et si c'est avec des glaces, c'est encore mieux. Pendant cette période de l'année, on a envie de consommer des préparations bien fraîches et légères. Qu'elles nous aident à combattre la chaleur, mais qu'elles nous arrachent aussi un sourire. Comme par exemple cette Glace S´more que je vous assure va vous plaire.

Ces glaces à l’eau pastèque et citron ont été un succès à la maison. Avec l’arrivée de l’été, et parfois même avant, les enfants arrêtent de boire leurs yaourts dans leur petit pot et la polera Zoku entre en haute saison. Quand ce n’est pas du yaourt, c’est du jus, et sinon… autre chose. Je les ai même vus prendre du Cola Cao le matin avec leur petit bâtonnet. Et il est vrai que comme ça, on s’amuse beaucoup plus.

Aujourd'hui, nous vous proposons des recettes faciles à réaliser avec tout type d'ustensiles Zoku ! Parce que l'été arrive, et avec lui la période où l'on profite le plus des glaces et des boissons rafraîchissantes, qui non seulement transforment quelques minutes en de véritables moments de plaisir, mais nous aident aussi à affronter la chaleur et à nous rappeler que les vacances sont tout proches.

Les natillas sont de ces desserts que l'on doit savoir préparer absolument. Elles sont très faciles et rapides à préparer et n'ont rien à voir avec celles que l'on trouve au supermarché.

Aujourd'hui je t'apporte un basique, un indispensable. Si tu n'as jamais osé faire de crème chez toi, sache que tu n'as besoin ni d'un robot de cuisine, ni même d'un batteur électrique, et encore moins de pouvoirs magiques. Préparer une crème pâtissière est des plus faciles qui soient. Crois-moi ! C'est facile et rapide, alors je t'encourage vivement à la préparer un jour si tu ne l'as pas encore essayé. Tu verras que je ne mens pas et je te garantis que tu la referas.

Tu peux déjà sortir le lait et les œufs, car aujourd'hui tu vas préparer une crème brûlée ! Tu verras comme cette crème brûlée typique française est délicieuse et délicate. Carmen, autora de Tía Alia Recetas, te donne la recette pour que tu la réussisses à merveille !

Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous propose un dessert délicieux pour rendre ces fêtes de Noël des plus gourmandes ! Cette pavlova à la crème et au fromage frais avec fruits rouges est une proposition parfaite pour surprendre les vôtres ces prochaines fêtes.

Je t'invite à préparer du requesón à la maison ! C'est très facile et le résultat est spectaculaire. Tu verras, laisse-toi guider par Loreto (de Sabores de Colores) : avec seulement 3 ingrédients que tu as sûrement chez toi, tu obtiendras un requesón maison des plus savoureux.