El blog de Claudia&Julia

Patricia, auteur de Saveurs et moments, nous propose aujourd'hui des popsicles maison qui attirent le regard : c'est une combinaison de fruits colorés délicieuse et incroyablement belle. Je vous invite à laisser libre cours à votre imagination et à créer votre propre version !

Faire des glaces à la maison est très simple avec la sorbetière Zoku, puisqu'elle congèle les mélanges en 7 à 8 minutes, et vous pourrez déguster des glaces maison en un temps record.

Aujourd'hui, Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose une recette très simple à réaliser et qui plaira sûrement à tous les plus petits : les biscuits au yaourt et les biscuits Oreo. Certaines des glaces les plus riches et les plus crémeuses !

Le roi de l'été est sans aucun doute la glace, et vous adorerez la recette que Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous propose : une saveur traditionnelle, le riz au lait, transformée en glace maison rafraîchissante. Sortez la cuillère, il n'en restera plus un morceau à la maison !

Vous aimez sûrement, comme moi, surprendre vos invités avec des desserts faits maison, mais vous ne voulez pas non plus vous embêter en cuisine car les plats principaux demandent déjà du travail. Pour cette raison, j'ai une bonne collection de desserts qui peuvent être préparés à l'avance et qui sont faciles et réussis. C'est le cas de la panna cotta, qui est un dessert typiquement italien .

La Pavlova est un gâteau à base de meringue, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, suggère de le réaliser avec une base de meringue au chocolat, fourrée au mascarpone et crème au chocolat. À tout cela, il ajoute également une touche de café et de noisettes... Pouvez-vous imaginer une meilleure combinaison ?

Luisa, du blog Cocinando con mi Carmela, vous propose aujourd'hui une recette classique : une délicieuse meringue française que Luisa présente aujourd'hui sous forme de petits soupirs. C'est une de ces recettes avec lesquelles il est d'usage de refaire un KitchenAid, je vous assure qu'elle est parfaite !

Eva, auteur de Bake-Street , nous propose un gâteau que vous pouvez préparer en entrée ou en dessert. C'est un gâteau salé au concombre et à la coriandre, avec une base de cacao qui lui va bien ! Il vous explique en détail comment le réaliser. Vous serez surpris !

Le ramequin (ou ramequin) est un ustensile polyvalent, beau et économique que beaucoup d'entre nous ont à la maison mais souvent nous l'utilisons uniquement pour préparer de la crème anglaise ou du yaourt, préparer un soufflé ou pour servir des apéritifs. Comme les utilisations que nous pouvons leur donner sont nombreuses et variées, Beatriz (auteur de To Be Gourmet) nous propose 10 idées pour tirer le meilleur parti des ramequins. A partir d'aujourd'hui, vous regarderez ces mini-beautés avec des yeux pétillants ! Je te laisse avec elle :

Facile, délicieuse et colorée, c'est la recette de gâteau au lait de Jamie Oliver que Raquel, auteur de Los Tragaldabas, nous propose aujourd'hui. Vous ne voulez certainement pas le manquer, alors foncez !

A cette occasion, Miriam, auteur de The Winter Guest, nous propose une recette que vous allez adorer : c'est un semifreddo avec l'ingrédient le plus addictif qui puisse être, le chocolat ! De plus, ce semifreddo est l'un des plus faciles à préparer, nous vous encourageons donc à l'essayer... Et à en profiter !

Les sucettes glacées et les glaces sont deux classiques de l'été qui sont toujours recherchés et qui ne se démodent jamais. Et maintenant, avec la quantité d'ustensiles super utiles pour préparer des glaces à la maison, nous n'avons plus d'excuse. Et nous pouvons les rendre aussi sains et légers que nous le souhaitons.

On trouve déjà les meilleurs fruits d'été sur les marchés : pêches, nectarines, prunes, pastèques et bien sûr melons. Tous ces fruits ont la particularité d'être très sucrés et très riches en eau, ce qui en fait nos alliés pour maintenir un bon niveau d'hydratation à cette période de l'année.