El blog de Claudia&Julia

Vous ne pourrez pas résister à un dîner facile, délicieux et amusant comme celui que nous propose Carmen, auteur des Recettes de Tía Alia. Ces délicieuses calzones aux champignons se lèchent les doigts !

Sur ma liste de recettes basiques et incontournables, vous trouverez sans aucun doute des crêpes (« pancakes » si vous préférez le terme anglo-saxon). Ils sont très faciles à préparer et vous pouvez les combiner de tellement de façons que, quoi que vous ayez dans le réfrigérateur ou le garde-manger, vous trouverez de quoi préparer un délicieux petit-déjeuner.

Juana, auteur de La Cocina de Babel, nous propose des crêpes salées à l'orientale au crabe et aux légumes. Une recette très savoureuse et saine, je vous assure que vous apprécierez ces crêpes originales !

Si vous voulez préparer une authentique pizza italienne, vous ne pouvez pas manquer la recette que nous a présentée Rosa, auteur de Pemberley, Cup&Cakes. Il s'appuie sur la recette et les conseils des célèbres sœurs Simili pour réaliser une pizza caprese maison qui se lèche les doigts. Il est temps de passer aux choses sérieuses !

Miriam, auteur de The Winter Guest, nous propose des crêpes salées qui, avec une touche de fromage et accompagnées d'une bonne sauce, deviendront vite un dîner des plus appétissants. Apprécier!

Les petits pains bao sont des petits pains typiques de la cuisine asiatique qui sont cuits à la vapeur et que vous pouvez remplir de ce que vous voulez, même si le plus courant est de le faire avec de la viande et des légumes. Ils constituent une façon saine d'égayer un déjeuner ou un dîner, c'est pourquoi le Leti, auteur de Revelando Sabores, nous propose une délicieuse recette pour les préparer. Nous vous assurons que vous allez adorer les réaliser et encore plus les apprécier !

Beaucoup d'entre vous ont sûrement entendu parler des crêpes américaines traditionnelles, même si ici nous parlons généralement de crêpes ou de crêpes. C'est une sorte de pain plat et sucré, ou on peut aussi les voir sous forme de crêpe de petit diamètre et plus épaisse.

Lola, auteur de Loleta, Life&Market, nous propose une recette qui deviendra facilement un classique des dîners entre amis : des fajitas au bœuf délicieuses, faciles et délicieuses, que vous pourrez préparer avec peu de complications pour déguster avec style.

Leticia, auteur de Revelando Sabores, revient sur le blog pour nous proposer une recette que vous adorerez pour sa simplicité et les possibilités infinies qu'elle offre : préparer des blinis est très simple et peut résoudre à la fois un dîner improvisé et être l'apéritif parfait dans un cadre plus repas formel. Sa proposition est accompagnée de foie et de pomme caramélisée, une délicieuse association... Et à la fin nous vous donnons plus d'idées pour créer bien d'autres délicieuses recettes avec des blinis !

Faire sa propre pizza à la maison est tout un événement. La pizza est un plat que nous mangeons habituellement lors de journées spéciales, les week-ends, les repas entre amis ou les jours où nous avons envie de manger devant la télévision pour regarder quelques épisodes de Sex and the City pour la septième fois.

Faire de la pizza à la maison fait partie de ces choses effrayantes dues à la pure ignorance. Préparer une pizza maison n'est pas aussi difficile qu'on pourrait l'imaginer si l'on prend en compte certaines problématiques que nous allons vous expliquer dans cet article. Et le résultat est fantastique.

Aujourd'hui, Luisa Morón, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, nous propose une recette à déguster en famille : la recette classique de la pizza carbonara. Fabriqué à la maison, c'est le plus délicieux. Je sens déjà un sourire sur tes lèvres rien qu'en t'imaginant en train d'insérer ta dent !