El blog de Claudia&Julia

Si le reste c'est « dimanche », ne pensez-vous pas qu'il vaut mieux ne pas compliquer les choses le dimanche en cuisine ? Profiter de la matinée en famille est toujours un plaisir et pouvoir manger quelque chose de délicieux sans avoir à se soucier de rester au pied des fourneaux multiplie ce plaisir. C'est pourquoi cette recette de poulet rôti épicé au citron confit est une option merveilleusement rapide et efficace pour le déjeuner du dimanche.

La recette d'aujourd'hui est parfaite pour la vie de tous les jours, mais avec une touche de week-end : cette recette de pâtes aux champignons m'a totalement conquis, car elle nous offre, de manière très simple et simple, une façon d'en tirer le meilleur parti et. tout l'arôme des ingrédients du quotidien qui se marient parfaitement avec les pâtes, créant un plat rond.

Vous conviendrez avec moi que l’une des façons les plus simples, les plus rapides et les plus efficaces de cuire le maïs est de le faire griller sur le gril. Ainsi, lorsque vous allumerez le grill ou le barbecue, profitez-en pour ajouter au feu quelques panochas qui raviront tout le monde ! Si vous les aimez autant que moi, faites attention, car avec cette recette d'épis de maïs avec une touche d'ail vous allez l'apprécier comme des enfants.

Aujourd'hui, nous allons préparer une focaccia très traditionnelle car, outre une pâte dans le plus pur style italien, nous ajouterons de la mozzarella et nous lui donnerons la touche de la Ligurie grâce à l'arôme séduisant des olives taggiaca. Et nous ajouterons également du romesco, vous ne pourrez jamais manquer les épices.

On fait un tian de légumes comme vous n'en avez jamais vu ? C'est un tian d'aubergine, de carotte et de courgette, et ce qui le rend spécial est sa présentation en coupe longitudinale, qui lui confère une présence élégante et des plus appétissantes.

Vous savez déjà que j'aime explorer des recettes simples qui remplissent la table de délicieux accompagnements sans nécessiter beaucoup plus de temps en cuisine. Alors aujourd'hui je vous apporte la recette pour faire des asperges au citron, un plat qui est à la fois un premier plat et si vous voulez le déguster seul, cela peut être un apéritif (je vais vous dire comment) ou c'est sans aucun doute le parfait légume pour accompagner un plat de viande ou de poisson.

Il existe des recettes qui sont sans aucun doute des classiques de la gastronomie méditerranéenne et celle-ci en fait partie : des timbales d'aubergines, tomates et mozzarella, que l'on termine avec un délicieux pesto et accompagnées d'olives noires.

Avez-vous essayé de faire des légumes farcis ? C'est facile, c'est coloré et élégant et c'est une option très pratique et savoureuse. C’est à cette période de l’année que l’on mange le plus de légumes farcis à la maison. C'est une façon élégante et différente de déguster des légumes, vous pouvez avoir fière allure si c'est des vacances en apportant un premier plat léger

Nous nous sommes inspirés des populaires pommes de terre Hasselback pour transformer les poitrines les plus courantes en un plat des plus festifs : aujourd'hui, nous préparons du poulet Hasselback à la tomate et à la mozzarella avec une sauce tomate épicée. Ou ce qui est pareil, des poitrines de poulet farcies des saveurs les plus intenses d'Italie. Délicieux.

L'agneau rôti avec pommes de terre et pignons de pin est sans aucun doute l'une des recettes les plus classiques, mais aujourd'hui nous revisitons la recette traditionnelle et ajoutons, en cherchant à contraster la saveur intense de la viande d'agneau, les arômes typiques des îles grecques : Cet agneau. le plat comprend du fromage feta, des olives et du fenouil.

A vous désormais une mandoline de cuisine et des légumes frais riches, colorés et variés : tout cela est le secret pour que ce tian de légumes à la sauce tomate à l'ail se révèle aussi délicieux que vous le voyez. Cela, et la rôtissoire Le Creuset, nouvelle, légère, résistante et fabuleuse pour réaliser tous types de rôtis.

La marmite Vitalis est aujourd'hui l'une des marmites les plus appréciées pour la cuisson vapeur. Son succès réside d'une part dans la polyvalence des utilisations de la marmite, et d'autre part, grâce à sa fabrication en acier inoxydable, c'est une marmite qui durera toute une vie en cuisine.