Le blog de Claudia & Julia

Il existe de nombreuses recettes d'aubergines à la parmesane, mais celle que je propose aujourd'hui marquera un avant et un après. Dès que vous la porterez à table et qu'on la goûtera chez vous, on n'en voudra plus d'autre. C'est ce qui m'est arrivé et je suis convaincue que je ne serai pas la seule à qui cela arrivera. Ce plat est un véritable délice, avec un arôme et une saveur merveilleux et crémeux, plein de nutriments et de couleur, un plat que l'on savoure du début à la fin.

Si, il y a quelques jours, je partageais une recette de clafoutis salé, aujourd'hui je reviens à la version la plus traditionnelle, bien que comportant quelques variations qui font de cette tarte aux cerises un dessert délicieux, avec une touche croustillante et très aromatique. Ce clafoutis aux cerises, amandes et eau de fleur d'oranger est la perfection à chaque bouchée, que vous mettiez les cerises avec noyau ou que vous préfériez qu'elles soient dénoyautées.

Oui, je sais bien que nous sommes en été et qu'il fait chaud. Je sais aussi que rien qu'en pensant à allumer le four, on a envie de se ventiler, mais je t'assure que lorsque tu goûteras cette focaccia à l'oignon et à l'ail rôti, tu oublierás les 250º C nécessaires pour la cuisson, car tu voudras la refaire à la moindre occasion. C'est pourquoi j'ai voulu partager cette recette aujourd'hui, malgré la vague de chaleur.

Surprise ! Le plat à poignées Le Creuset, en plus d'aller au four, peut être utilisé sur le feu ! Tu le savais ? Et aujourd'hui je le baptise avec cette recette de Roast beef au beurre aux herbes et une sauce aux champignons spectaculaire. C'est une recette spectaculaire : délicieuse, facile à réaliser, et je pense qu'elle est idéale pour te montrer à quel point le plat tricouche Le Creuset, si précieux, est pratique et polyvalent.

Si vous cherchez une recette simple, mais pleine de saveur, ce poulet rôti au four est l'option parfaite. Avec une touche d'ail, de citron et de zroumac, ce plat atteint une harmonie de saveurs qui transforme un poulet ordinaire en une véritable délicatesse. La fraîcheur et l'acidité du citron et la douceur de l'ail sont un classique du poulet rôti... Et en le badigeonnant de beurre aromatique au parfum de zroumac, vous verrez qu'il prend une jolie couleur et une profondeur de saveur irrésistible !