El blog de Claudia&Julia

Aujourd'hui, je viens avec deux surprises ! La première est que nous souhaitons la bienvenue à Juana, que beaucoup d’entre vous connaissent grâce à son magnifique blog La Cocina de Babel. Et avec cela, une autre surprise, et c'est cette délicieuse recette de boulettes de légumes avec une sauce à la crème et à la moutarde que vous allez adorer. Je n'en dirai pas plus, la photo parle d'elle-même...

Aujourd'hui, je vous propose l'un des plats les plus traditionnels de la cuisine catalane : la morue à la samfaina . Nous pouvons préparer cette recette lorsque le jardin nous donne les meilleurs légumes, donc pendant l'été et au début de l'automne, nous pouvons profiter de cette recette.

Vous ne pourrez pas résister à la recette d'aujourd'hui, car le risotto que nous apporte Eva, auteur de Bake-Street, est bon à lécher les doigts : c'est un risotto délicieux et coloré que je suis sûr que vous adorerez même si vous l'êtes. pas un grand fan de la betterave. C'est l'une des meilleures recettes de risotto en raison de sa saveur particulière et du contraste original des noisettes caramélisées. Ne le manquez pas !

Leticia, auteur de Revelando Sabores, revient sur le blog pour nous proposer une recette que vous adorerez pour sa simplicité et les possibilités infinies qu'elle offre : préparer des blinis est très simple et peut résoudre à la fois un dîner improvisé et être l'apéritif parfait dans un cadre plus repas formel. Sa proposition est accompagnée de foie et de pomme caramélisée, une délicieuse association... Et à la fin nous vous donnons plus d'idées pour créer bien d'autres délicieuses recettes avec des blinis !

Nous sommes en plein été, nous ne pouvions donc pas manquer un classique de ces jours-ci : Luisa (Cuisiner avec ma Carmela) nous propose une recette simple et délicieuse pour préparer de délicieux anchois au citron. Bonne recette... et bon été !

Patricia, auteur de Sabores y Momentos, nous surprend cette fois avec un pain spongieux délicieux et très facile : une recette de pain aux olives qui deviendra un classique à la maison. Vous verrez comme il ne reste même pas les miettes !

Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose une salade qui fera le bonheur de vos convives cet été : Légère, originale et très délicieuse ! Prenez-en note car vous allez adorer !

Si vous recherchez un gâteau moelleux et délicat qui laisse un goût délicieux en bouche, vous adorerez la recette que nous propose Rosa (Pemberley Cup&Cakes). Ce n'est pas seulement une tarte aux pêches mais elle est fourrée d'une délicieuse et délicate crème d'amande. Les pêches, quant à elles, sont accompagnées d'une touche de vin et de cannelle qui donnent une touche particulière au gâteau. Leurs explications vous aideront étape par étape, car il est à la portée de tous de le préparer !

Carmen, auteur de Yerba Buena en la Cocina, nous apporte la recette pour profiter au mieux de la nuit de San Juan : avec un délicieux coca à la crème, pignons de pin et fruits confits. Je vous encourage à le préparer à la maison !

Fait maison, juteux et délicieux, c'est la recette que nous propose Virginia, auteur de Sweet&Sour, pour réaliser des burgers au poulet à la maison. Tu ne peux pas résister à la tentation ?

Aujourd'hui Eva, auteur de Bake-Street, nous emmène dans les pays nordiques avec quelques pâtisseries dont vous allez tomber amoureux : réalisées avec une pâte molle et fourrées à la confiture de prunes, elles sont idéales pour accompagner le thé ou le café de l'après-midi... Ou pour commencer la journée avec le sourire !

Virginie, auteur du blog culinaire Sweet&Sour, nous propose de vous préparer un délicieux gâteau en pâte brisée avec une association que vous allez adorer : chèvre, noix et poire. La préparation est simple et les résultats exquis. Vous ne pouvez pas le manquer !