El blog de Claudia&Julia

Il y avait une poêle à frire que j'avais toujours vue chez mes parents. Je me souviens que nous l'utilisions souvent mais je n'ai jamais demandé d'où il venait. Je l'ai vu parmi d'autres casseroles et j'ai pensé que c'était une des excentricités de ma mère, un autre "tatouage" qui sait d'où il vient...

Je pense qu'il n'y a pas de meilleure satisfaction que de manger du pain que l'on a fait soi-même. Pouvoir goûter le résultat après tant de soin apporté au choix des ingrédients, au pétrissage, à l'observation pendant la fermentation... Voir l'évolution que subit la pâte au cours du processus est une expérience vraiment passionnante... et sans aucun doute, après avoir essayé le pain, délicieux ! Aujourd'hui j'ai envie de vous parler des fours à pain Emile Henry, et de vous proposer quelques recettes avec.

Je me souviens très bien de ce matin, il y a quelques mois, où je suis entré dans un magasin d'une ville de Cerdagne où l'on vendait toutes sortes d'objets pour la maison et pour la table. J'étais déterminé à trouver des verres, car à la maison, ils commençaient à ralentir. J'en ai vu que j'adorais : ils étaient petits, avec une base large et je dirais que c'était même suffisant, mais ils devenaient délicats et élégants au sommet. Ils avaient également une irisation verdâtre, caractéristique du verre recyclé, ce qui lui donnait un air décontracté et chaleureux que j'adorais. J'ai quitté le magasin heureux ! Mes nouvelles lunettes étaient originales mais décontractées, différentes et idéales pour un usage quotidien.

L'article d'aujourd'hui ne concerne pas les produits, les recettes ou les recommandations. Le message d'aujourd'hui est quelque chose de différent, car nous avons une nouvelle que nous sommes très heureux de vous annoncer : nous avons été les premiers en Espagne à intégrer un nouveau système d'emballage dont je suis amoureux.

Savez-vous à quel point l'enthousiasme est partagé en offrant un livre sur votre petite passion ? Offrir un livre de cuisine peut sembler cliché, mais honnêtement, je pense que le bon livre peut éveiller un désir caché, faire ressortir un sourire rêveur ou devenir la raison de commencer une nouvelle étape. Parce que nous avons tous des caprices, des envies ou des illusions liées à la cuisine, et qu'il existe une grande variété de livres - je suis sûr que le bon livre peut dans bien des cas surprendre !

J'ai toujours été favorable à la préparation d'apéritifs lorsque l'on a des invités à la maison. Dans de nombreux cas, ils peuvent être préparés un peu à l'avance, ce qui permet d'être avec les invités dès leur arrivée, et je pense que c'est une façon phénoménale de commencer un déjeuner ou un dîner. Si le groupe est nombreux, je vous propose également de servir un cocktail ou un punch de bienvenue, c'est idéal pour briser la glace !

Je ne peux nier l'enthousiasme qui me fait sentir que chaque jour, de plus en plus de personnes sont encouragées à essayer les produits de notre garde-manger. Ce n'est pas facile d'expliquer pourquoi, mais imaginez qu'il y a un ingrédient qui vous est spécial et que vous l'utilisez dans votre cuisine, et qu'un jour vous en parlez à un ami. Un autre jour, sans s'y attendre, il vient vers vous et vous dit "Au fait, cet ingrédient dont vous m'avez parlé, je l'ai vu dans un magasin et je l'ai essayé, je l'ai adoré !" Pouvez-vous imaginer à quel point ce commentaire vous rend heureux ? (...)

Nous sommes à l'approche de Pâques, et s'il y a quelque chose que les enfants attendent avec impatience, c'est bien le gâteau de Pâques. Bien qu'il existe aujourd'hui de nombreuses versions et variétés, nous vous encourageons à préparer l'une des plus traditionnelles. C'est la recette que nous propose Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, la recette du traditionnel gâteau de Pâques. Passez de très douces Pâques !

Cela faisait longtemps que je voulais vous parler de ces casseroles, les BRA Infinity. En fait, j'ai tellement réfléchi à ce que je voulais vous dire qu'on peut dire que le post d'aujourd'hui fait partie de ceux qui s'écrivent tout seul...

Vous conviendrez avec moi que l'une des choses que nous avons vues toute notre vie dans le tiroir de la maison de nos parents est le tire-bouchon - ce petit ustensile de cuisine qui semble immortel. De la même manière, lorsque vous en achetez un, vous vous attendez à ce qu'il dure le même temps dans votre tiroir, et qu'il réponde à des aspects aussi importants que sa facilité d'utilisation, qu'il ne nécessite pas de force -Et qu'il n'ait pas besoin compétence non plus!- et qu'il faut La casquette en parfait état. C’est pourquoi il est important de connaître les options et de bien choisir.

"Si vous pensez pouvoir laisser l'eau ici se réchauffer et aller voir comment tuer le temps, vous n'avez rien appris de l'Angleterre", m'a taquiné un ami. Il avait tout à fait raison (à propos de l'eau... en ce qui concerne l'Angleterre, la vérité est que cela m'a appris beaucoup de choses) : si vous voulez faire du thé, vous devez profiter de chaque instant, depuis le moment où vous mettez l'eau à chauffer jusqu'à ce que vous vous asseyiez descendre pour en profiter. Connaissez-vous quelqu'un qui boit du thé à la hâte ?

Le monde du thé est complexe et passionnant, à la fois en raison de la grande variété de thés qui existent - chacun avec ses particularités, vertus et arômes - et en raison du respect du rituel qui existe dans le processus de préparation.