El blog de Claudia&Julia

La padella padella Le Creuset è una padella 100% ferro, utilizzabile sia sui fornelli che in forno. Patricia, autrice di Sabores&Momentos, ce lo mostra oggi con questa ricetta facilissima da preparare, utilizzando solo il forno, e con una presentazione in padella favolosa.

Molti di voi conoscono già le padelle in ferro De Buyer. Sono padelle che, come abbiamo sempre detto, dureranno tutta la vita, trovandosi ad un prezzo più che ragionevole. La qualità di queste padelle si apprezza semplicemente impugnandole, apprezzandone il peso e lo spessore della piastra di ferro con cui sono state formate; Inoltre, il suo lungo manico rende comodo il lavoro in cucina e la sua finitura a cera d'api fornisce una protezione naturale anch'essa apprezzata.

Carolina, autrice di Carolina's Kitchen, ci propone una ricetta dolce che potrete preparare senza rimpianti: questa mousse al cioccolato, a base di avocado, è facile da preparare, leggera e molto gustosa!

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, presenta oggi una deliziosa ricetta per preparare in casa una coca de San Juan o Bolla larpeira. Preparatela anche in una delle mie pirofile preferite, la pirofila in ghisa Le Creuset, anche se potete utilizzare senza troppi problemi una pirofila in ceramica o antiaderente.

Mia madre preparava spesso la zuppa di pesce per i pasti in famiglia, quindi è uno di quei piatti che mi riporta sempre alla mente dei bei ricordi. È anche un piatto facile da preparare e molto gustoso, quindi la ricetta che Miguel Ángel, autore del blog Green Peppers, ci propone oggi è l'ideale per queste date.

Ci fa sempre piacere vedere proposte per feste di famiglia - soprattutto ora, visto che il Giorno dei Re Magi è vicino -! Loreto, autore di Sabores de Colores, ci propone una ricetta ideale: un lombo di maiale con una salsa spettacolare.