El blog de Claudia&Julia

La ricetta di oggi ce la porta Juana, autrice de La Cucina di Babele. Si tratta di una ricetta tipica italiana di cui molti di voi hanno sentito parlare, la ricetta dell'ossobuco di vitello alla milanese, o come direbbe un buon italiano "Ossobuco alla milanese". Se ti piace la carne, questa ricetta ti piacerà molto!

Se ti piace la pasticceria senza complicazioni, la ricetta di oggi è ideale. Si tratta di mug cake al cocco e cacao (una combinazione vincente!) che Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ha preparato in modo tradizionale: mescolando gli ingredienti in una ciotola e cuocendo i mug cake in forno. Ti invito a provarli, il risultato è un dolce delizioso e una presentazione davvero originale.

Le griglie sono un utensile indispensabile quando si tratta di cucinare leggero, ma ti permettono anche di preparare molte più ricette di quanto tu possa immaginare a prima vista. Oggi ti porto 3 ricette fantastiche, che possono essere un antipasto, un secondo piatto e un dessert, per ispirarti nelle loro possibilità. Buon divertimento!

Eva, autrice di Bake-Street, ci propone una torta che puoi preparare sia come piatto principale che come dessert. Si tratta di una torta salata di cetriolo e coriandolo, con una base di cacao che ci sta a pennello! Ti spiega nel dettaglio come prepararla. Farai un figurone!

Siamo in pieno inverno e Raquel (autrice di Los Tragaldabas) ci porta una zuppa panade con pomodoro, un piatto da cucchiaio pieno di sapore che sicuramente apprezzerete a casa. È ora di riscaldarsi con questa ricetta 100% naturale!

Le patate al forno sono diventate molto popolari, poiché sono perfette per accompagnare ogni tipo di piatto (si adattano sia a carni che a pesci e verdure), sono estremamente facili da preparare e sono deliziose!

Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare dei tradizionali pancake americani, anche se qui di solito parliamo di frittelle o pancake. Si tratta di una sorta di pane piatto e dolce, o li puoi anche vedere come una crêpe di piccolo diametro e più spessa.

La ricetta di oggi è un carré di agnello al forno (o costolette di agnello al forno), un piatto squisito che otterrai dopo una semplice marinatura e una preparazione davvero facile da seguire. Ce la porta Patricia, autrice di Sabores&Momentos, e sono convinta che sia la presentazione che il risultato nel sapore ti piaceranno molto.

È molto interessante analizzare i prodotti per cui più persone si sono interessate nel corso dell'anno. Ciò che mi rende molto felice di questo 2016 è vedere che c'è una tendenza marcata verso il più sano e naturale, e senza dubbio anche verso tutto ciò che è fatto in casa. Vi lascio con i Top 8 più di tendenza quest'anno...

Il salpicón di mare è una ricetta davvero riuscita: è sia un antipasto delizioso che un primo piatto leggero con cui farai un'ottima figura. Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta i suoi consigli per prepararlo, ti piacerà!

La crema di frutti di mare è una ricetta fantastica da gustare durante le celebrazioni di Natale, così come la domenica e altri giorni festivi. Questa ricetta ci viene portata da Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà molto.

Miriam, l'autrice de L'Ospite d'Inverno, ci propone una ricetta fantastica per i giorni in cui hai un impegno e vuoi fare bella figura senza troppe complicazioni. Questa ricetta di filetto di maiale al vino è facile da preparare e ha un sapore delizioso. Ti assicuro che la rifarai!