El blog de Claudia&Julia

Amante dei gamberetti all'aglio? Appassionato di cucina semplice ma deliziosa? Questo piatto è per te! I gamberi all'aglio, un classico della gastronomia spagnola, sono stati reinventati oggi nella nostra cucina per offrire una versione più comoda e sana da preparare che mai.

Vuoi dare al tuo cibo quotidiano un tocco emozionante e delizioso? Le patate arrosto croccanti Hasselback con pancetta sono un ottimo modo per farlo. Questo piatto semplice ma colorato ti permette di sfruttare gli ingredienti che hai già nella dispensa e trasformarli in un'esperienza culinaria unica.

Devo rinnovare la mia padella antiaderente? Le padelle antiaderenti hanno rivoluzionato la cucina moderna, rendendo più semplice la preparazione dei cibi senza che nulla si attacchi e riducendo anche la necessità di utilizzare grandi quantità di olio o burro, poiché erano gli agenti più utilizzati per evitare che il cibo si attacchi (oltre ad aggiungere sapore).

Approfittiamo della Dupla! La doppia padella di Bra è meravigliosa: è già meravigliosa da usare da sola, singolarmente, ma quando metti insieme quelle due padelle puoi fare miracoli. Da una meravigliosa frittata senza versare nulla ad una tarte tatin... Oppure questa deliziosa ricetta di mele arrostite con crema pasticcera con un tocco di vaniglia! Un dessert perfetto e ideale, che vi incoraggio vivamente a provare.

Amanti dei choux, questa ricetta fa senza dubbio per voi. Vi presento una preparazione che, sono sicura, entrerà a far parte del vostro ricettario, la Torta Karpatka, famosa torta polacca a base di pasta choux e crema mousseline alla vaniglia.

Oggi vi presento una ricetta molto autunnale, una pizza con zucca arrosto e formaggio che vi piacerà per il suo contrasto di sapori, dato che oltre a questi due ingredienti principali, completeremo il tutto con delle olive nere tritate e senza nocciolo. ! e con basilico. E per dargli un tocco più croccante aggiungeremo dei semi di zucca e dei semi di sesamo. Cosa ne pensate dell'abbinamento?

Quando ti godi la tua tazza di caffè mattutina, potresti non renderti conto che i fondi di caffè rimasti nel filtro o nella caffettiera hanno molto più potenziale che finire semplicemente nella spazzatura. Questo terreno, ricco di sostanze nutritive e dalle proprietà sorprendenti, può avere una seconda vita nella tua casa. In questo articolo esploreremo otto modi creativi per utilizzare i fondi di caffè e ridurre i rifiuti.

Oggi sono entusiasta di condividere con voi una ricetta che non solo è deliziosa, ma è anche perfetta per quei giorni in cui siete alla ricerca di comodità e sapore: patate con crema di formaggio, spinaci e pancetta in cocotte. E lancio le meravigliose cocotte Le Creuset Marble! La verità è che la gioia si moltiplica quando si cucina in cocotte.

Se vi dico che la ricetta di oggi, oltre ad essere una delizia, la avrete pronta in un batter d'occhio, non esagero, perché preparare queste carote arrostite con nocciole vi richiederà pochissimo tempo, e vi leccherete le tue dita!

La paella è un piatto emblematico del nostro Paese, una ricetta che cattura l'essenza della nostra gastronomia. Con il suo riso a chicchi corti, frutti di mare freschi, teneri pezzi di pollo o coniglio e un'esplosione di sapori mediterranei, la paella è un vero capolavoro culinario che ha catturato i cuori di tutto il mondo.

Sicuramente saprete già quanto mi piace condividere le ricette, sia quelle classiche che quelle che vanno oltre il modo tradizionale in cui solitamente vengono consumate. Ma diverse proposte, come questo cavolfiore grigliato con harissa, sono una delle mie preferite, perché danno una svolta al solito modo in cui vengono cotte le verdure e sono deliziose.

Anche se probabilmente lo sai già, ti confesso che sono un produttore di cioccolato. Molto cioccolatoso. Per quanto riguarda le varietà non faccio distinzioni perché mi piacciono tutte! Ma se devo confessare un segreto, la mia debolezza è nella forma di una bevanda, e questo cioccolato bianco alle spezie è da toccare il cielo.