El blog de Claudia&Julia
Come scrivere o decorare biscotti e torte in modo chiaro
Che si tratti di decorare dei biscotti o di scrivere un bel messaggio su una torta, a volte ci chiediamo se saremo in grado di scrivere, decorare o disegnare in modo chiaro sui nostri dolci fatti in casa e avere una linea decente e una bella finitura.
Dolcetti al cioccolato bianco con mandorle
Molte volte il più semplice è quello di maggior successo. Questa ricetta dei dolcetti al cioccolato bianco con mandorle ne è un chiaro esempio. È così semplice da preparare che non so se dobbiamo considerarla una ricetta a sé stante, ma vi assicuro che questi piccoli snack vi faranno riuscire ovunque li porterete.
Frittata di aglio e patate arrosto
Se ti piacciono le uova tanto quanto me, adorerai la ricetta di oggi. Questa frittata con aglio e patate arrosto è davvero deliziosa. Vedrete che non è difficile da preparare ed è un piatto ideale per ogni occasione, anche se è particolarmente gradito ora che è arrivato il freddo.
Cheesecake Ai Mirtilli A Tre Strati (Cheesecake Ombre, Senza Cottura)
Festosi, colorati... e facilissimi da realizzare! Questa cheesecake tricolore innamora chi la vede... e chi la prova la ripeterà senza dubbio. Si tratta di una cheesecake ai mirtilli, una torta senza cottura che viene servita con gelatina da far riposare in frigorifero.
Biscotti di pan di zenzero
Gli omini di pan di zenzero sono senza dubbio diventati un simbolo del Natale e sono un dettaglio perfetto per decorare l'albero di Natale, da regalare o da gustare! È un dolce delizioso, perché se preparato con la ricetta tradizionale è ricco di molte spezie, che conferiscono loro un profumo e un sapore eccezionali.
Torta alla crème brulée
La crème brulée è la cugina francese di quella che conosciamo come crema catalana. Più morbido, direi, e con un delizioso sapore di vaniglia, che lo rende delizioso. In questa torta con base di mandorle dolci e crème brulée come ripieno, la godrai come mai prima d'ora.
Ciambellone speziato alla zucca
Sono rimasta molto colpita da come questa ricetta Nordic Ware si sia distinta nei pareri e nelle recensioni positive, sia per numero di pareri che per le valutazioni positive ricevute. Tutti erano entusiasti di quanto sia venuta deliziosa questa ciambella speziata alla zucca! E ovviamente non avevo altra scelta che provarlo.
Panna cotta al limone
Adoro la panna cotta, ma mi stanca da sola. È un dessert molto delicato e fine, con quel leggero sapore di panna e quel tocco di vaniglia che mi piace dargli... ma a me non basta: devo aggiungere qualcosa in più per godermelo, un contrasto, e scopri lo splendido abbinamento La panna cotta al lemon curd è una goduria che non voglio tenere per me: dovete provarla!
Jjinppang: panini al vapore ripieni di pasta di fagioli rossi
Ogni giorno mi piace di più la cucina asiatica, e oggi vi invito a preparare una ricetta di cui mi sono innamorato da quando l'ho provata: si tratta di panini spugnosi cotti al vapore e ripieni di una pasta di fagioli rossi molto gustosa. È una ricetta tradizionale coreana, molto semplice da realizzare e spero che vi sorprenda tanto quanto ha sorpreso me.
Torta di mele e frutti rossi
Dicono che i classici non muoiono mai e senza dubbio è proprio così: questa facilissima crostata di mele e frutti rossi è una ricetta velocissima da preparare, leggera e assolutamente deliziosa. Ma sapete qual è la cosa più interessante delle paste frolle come quella che proponiamo oggi? Potete prepararla tutto l'anno con la frutta che volete (fresca o surgelata) e viene sempre buonissima.
Pan di Spagna alle mandorle, limone e mascarpone
È stato vedere una torta molto soffice i cui ingredienti pubblicizzavano farina di mandorle e limone, e pensare che doveva essere deliziosa - Visto quanto ci piace la torta di Santiago a casa, quella torta mi ha fatto pensare che senza dubbio mi avrebbe ricordato lei, ma con un aspetto più impasto spugnoso. Così è stato e ha trionfato tra i nostri amici!
Verdure saltate all'orientale
Questa ricetta di verdure saltate all'orientale è un insieme di sapori che piacciono a tutti. Con carciofi, funghi, erba cipollina, asparagi verdi e mais, questo piatto lussuoso è pieno di colore e sapore. Basta pochissimo tempo di cottura perché le verdure conservino tutto il loro sapore e abbiano quel tocco croccante che amo notare ad ogni boccone.
