El blog de Claudia&Julia

Avrete visto che abbiamo il blog vestito per l'estate, con ricette semplici, riuscite, colorate e molto, molto deliziose. Mi impegno a portarvi piatti che vi permettano di godervi il bel tempo in compagnia dei vostri cari, e che vi facciano sbavare per quanto sono buoni. Ricette con un rapporto imbattibile tra tempo di preparazione e tempo di godimento, perché non voglio che vi perdiate nemmeno un tuffo in piscina. Né tu, né io!

Oggi vengo con un drink che adoro! Un frullato di banana rinfrescante, delizioso e soddisfacente con latte di mandorle. È un ottimo modo per iniziare una giornata coraggiosa, un dessert perfetto se si è mangiato leggero o uno spuntino delizioso.

La ricetta di oggi è una torta che sa e profuma di estate, di pomeriggi di picnic e di cene in terrazza. Con reminiscenze molto mediterranee accompagnate da formaggio feta, origano o olive nere. Una torta ricoperta nel più puro stile "torta" che sono sicuro ti piacerà e che oltre a realizzarla come ti ho indicato, potrai variarla a tuo piacimento in tanti modi diversi, ispirandoti ai suggerimenti che troverai alla pagina FINE.

La panna cotta è un dolce delizioso che, così come viene preparato attualmente, risponde ad un requisito fondamentale in queste giornate calde: non necessita del forno per essere preparato. Tipico della regione italiana del Piemonte, il suo nome non inganna. Panna cotta significa letteralmente panna cotta (o panna cotta) ed ecco come viene realizzata: dalla panna liquida cotta con lo zucchero viene aggiunto un gelificante affinché si solidifichi, risultando, una volta fredda, in una consistenza simile a quella della panna cotta. crema pasticcera.

Il bel tempo è qui! Vogliamo stare al sole per ricaricarci di energia, vogliamo fare passeggiate sulla spiaggia in riva al mare e vogliamo mangiare senza complicazioni, con menù a base di piatti leggeri e antipasti che richiedono poco tempo per essere preparati ma con quel tocco di gioia e di festa che l'estate ci regala.

Sano, divertente, gustoso e facilissimo da preparare. Questi pancake con zucchine e feta hanno tutto per farti avere successo o per regalarti una sorpresa personale. Possono essere serviti come antipasto o come contorno, anche se nulla vieta che siano i protagonisti del momento dell'aperitivo.

La torta Cierva è una preparazione tipica della Murcia, risalente alla fine del XIX secolo. XIX (con legenda inclusa) sulla costa del Mar Menor. Questa è una ricetta un po' particolare, poiché unisce il sapore salato del ripieno alla dolcezza dell'impasto in un solo boccone. È un contrasto piuttosto sorprendente, soprattutto per chi non lo conosce da quando era bambino, e si imbatte in esso così all'improvviso, poiché i contrasti dolce/salato sono molto accentuati.

Il risotto bianco è la ricetta base di questo piatto tradizionale della cucina italiana. Su di esso si basano molte altre preparazioni: asparagi, funghi, ecc. Tutti squisiti, sì, ma il bianco è un piatto unico, basta e più che sufficiente da solo per stupire chi lo assaggia.

Fresca, facile, completa e deliziosa, questa insalata ha tutto! Il connubio tra la freschezza e la dolcezza delle fragole contrasta con l'intensità della feta, e condiamo il tutto con una vinaigrette di Modena e miele semplicissima da preparare ed esalta ancora di più il sapore delle fragole.

Facciamo il gelato al cocco. Così com'è, senza ulteriori indugi, quella di sempre: vi porto la ricetta per un gelato al cocco facile, veloce e al gusto di cocco, che è quello che cerchiamo noi amanti di questo frutto caduto dal cielo (beh, dai tropicali palme, ma anche dal cielo).

Oggi sono sicuro che non c'è nessuno che non abbia sentito parlare, visto o abbia già in cucina una friggitrice ad aria , detta anche senza olio .

Oggi vi porto la ricetta di un piatto molto utile, che va sempre a braccetto con un buon pane da intingere: le polpette. Ma questa volta li accompagneremo con una salsa diversa dal solito. Faremo delle polpette con una salsa nordica, che mi sembra il modo migliore per utilizzare la nuova padella antiaderente Nordik di Bra.