El blog de Claudia&Julia

Quanti di voi hanno sentito parlare del latte di patate? È una bevanda vegetale totalmente nuova con grandi benefici per l'organismo e l'ambiente. Se è la prima volta che ne leggi, è possibile che sia capitato anche a te come me... sono rimasto di stucco! In questo post spero che troverai risposta a tutte le tue domande sul latte di patate e su come prepararlo.

Con l'arrivo dei barbecue a pellet è arrivata la rivoluzione del barbecue: immaginate di cucinare con tutto il sapore della combustione della legna naturale, ma senza la necessità o il tempo necessario per accendere la brace, potendo controllare la temperatura in ogni momento e con la spaziosità e la comodità di una buona zona grill? Tutto questo è ciò che offrono i barbecue a pellet Traeger. Scegli il pellet, premi un pulsante e in dieci minuti realizzerai le migliori grigliate che puoi immaginare.

Oggi prepareremo una focaccia molto tradizionale perché, oltre ad un impasto nel più puro stile italiano, aggiungeremo la mozzarella e le daremo il tocco del territorio ligure grazie al profumo seducente delle olive taggiacche. E aggiungeremo anche il romesco, le spezie non possono mai mancare.

La torta di mele è un classico, ma oggi gli do un punto in più senza aggiungere fatica: questa pasta sfoglia alle mele ha spezie extra e marmellata in sottofondo che la rendono deliziosa. Una ricetta perfetta per la torta di mele facile ma qualcosa di diverso dalla ricetta tradizionale.

Questo pollo alla griglia con riso e coriandolo è un ottimo modo per gustare una ricetta quotidiana ma con molta consistenza e sapore. La salamoia, al di là di una tecnica secolare per conservare gli alimenti, è una tecnica culinaria con cui gustare nuovi sapori e consistenze, poiché fornisce non solo sapidità, ma grande succosità.

Oggi è un grande giorno, condivido con voi la migliore torta al cioccolato senza glutine ; E non lo dico solo io, ma finora non ho trovato nessuno che mi dica il contrario.

Questa ricetta su come preparare la marmellata di arance fatta in casa viene dallo chef francese Philippe Laruelle ed è un sicuro successo grazie ai consigli e alle proporzioni che fornisce.

Sì, oggi scoprirai come preparare la tradizionale base per pizza! Con questa ricetta ci concentriamo sulle pizze tradizionali, con l'impasto denso e il delizioso pangrattato.

Non esiste ricetta per muffin più infallibile della ricetta tradizionale per muffin di Tía Paca. Lo dimostrano tutte le persone che ne hanno lasciato testimonianza nel nostro gruppo di cucina: se entri vedrai tutti i commenti e le foto dei muffin che hanno realizzato, commentando quanto sono meravigliosi quei soffici muffin con un tocco di limone . Soffice, alta e facilissima da realizzare, senza dubbio una ricetta da salvare.

I fagioli cotti alla greca sono molto facili da preparare: il forno funzionerà pochi minuti, ma vi assicuro che questa ricetta dei fagioli cotti con feta e miele è molto semplice da preparare, essendo un piatto davvero completo e gustoso. .

Si possono realizzare tante ricette di tarte tatin, non solo con la frutta. Dall'indivia al formaggio alla tarte tatin al pomodoro, sono delle crostate assolutamente deliziose, che potete servire come primo piatto o durante una cena estiva. Oggi, una torta che fa innamorare, la ricetta della tarte tatin alla cipolla rossa. Lo adorerai!

L'arroz a banda con salmorreta è una preparazione di riso costiera tipica della provincia di Alicante. Questo tradizionale soffritto a base di ñoras è il vero protagonista, poiché non solo gli conferisce il caratteristico colore rossastro, ma anche un sapore incredibile e inconfondibile della nostra regione. Inoltre, per la sua semplicità, è perfetto per avvicinarsi al mondo del riso in cucina veloce.