El blog de Claudia&Julia

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta molto popolare, una fideuá. Le dà un tocco più personale includendo tra gli ingredienti funghi misti, e basta vedere il risultato per concludere che vale la pena provare a farla a casa. Vi invito a provarla!

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci sorprende oggi con un gelato alle fragole dal gusto molto intenso, grazie all'aggiunta delle fragole arrostite. Inoltre, il gelato è accompagnato da meringa, rendendo questa fresca delizia un piacere a cui non puoi rinunciare. Ecco la ricetta!

Ci sono piatti che, solo a guardarli, sappiamo che piaceranno a tutti. Quello che oggi ci porta Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, è uno di questi: una ricetta tradizionale di empanada di carne. Una ricetta che preparerai facilmente e rapidamente, e che sicuramente avrà successo in casa! L'ha preparata nella teglia Revol, con quella linea così caratteristica del mitico marchio francese (puoi vedere altri prodotti qui).

Carmen, autrice di Yerbabuena en la Cocina, ci trasporta oggi nel mondo delle spezie e della cottura lenta. Lo fa con i suoi ricordi e con la ricetta che oggi ci presenta, preparata nel tajine. Sono convinta che la facilità e il sapore di questa ricetta vi conquisteranno!

L'autrice di Sapori e Momenti, Patri, ci porta oggi una ricetta che attirerà l'attenzione di molti: Dei biscotti fatti in padella! Non c'è bisogno di dire molto altro per invogliarvi a leggerla, vi lascio alla sua ricetta. Buon divertimento!

Da diversi giorni, quando andavo al fruttivendolo, vedevo dei bellissimi bulbi di finocchio. È un prodotto che mi attira molto per la sua bellezza, ma che non avevo mai usato per cucinare. Così ho deciso di rimediare a questa situazione.

Laura, autrice del blog Because, usa un utensile che adoro, la friggitrice con cestello scolapasta di De Buyer, per portare una ricetta che sicuramente ti verrà voglia di preparare a casa: Ti va di preparare i tuoi nuggets di pollo? Forza!

Raquel, autrice del blog Los Tragaldabas, ci presenta una ricetta che mi piace particolarmente: adoro i crepes! Sono perfetti sia per una colazione che per una cena e sono tra i più facili da preparare a casa. Se non hai ancora provato, ti incoraggio a farlo questo stesso fine settimana!

Loreto, autrice di Sapori di Colori, ci propone una ricetta che sono sicura vi piacerà: si tratta di una ricetta tradizionale della sua terra, le Canarie. Una ricetta di una vita, preparata nella casseruola perfetta, una cocotte in ghisa Le Creuset. Andiamo!

La maggior parte di noi è attratta dalle ricette al forno, facili da preparare e di grande effetto. Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone oggi una ricetta che piacerà sicuramente a tutti. Super saporita e con una minima difficoltà, non potete perdervela.

Qualche giorno fa vi ho parlato di la mia esperienza con la Kitchen Aid. Se avete letto l'articolo, saprete che sono completamente soddisfatto di questa macchina.

L'ultimo accessorio che ho acquistato è la gelatiera (l' accessorio per gelati Kitchenaid), e la verità è che sono entusiasta. L'ho usata per preparare dei granite di frutta sani e rinfrescanti e anche questo gelato alla vaniglia che non ha nulla da invidiare a quelli commerciali. Inoltre, preparando i nostri gelati, sappiamo esattamente cosa stiamo mangiando. Niente additivi né conservanti e possiamo anche controllare la quantità di zucchero che usiamo... Quindi non ci sono scuse per non osare a preparare gelati fatti in casa!

Abbiamo il bel tempo all’orizzonte, e con esso un sacco di verdure di stagione che riempiranno la nostra cucina di colore e la nostra tavola di cibo sano e gustoso senza grandi complicazioni.