El blog de Claudia&Julia

Miriam, autrice de Il Ospite d'Inverno, ci propone dei pancake salati che, con un tocco di formaggio e accompagnati da una buona salsina, diventeranno rapidamente una cena davvero appetitosa. Buon appetito!

Loreto, autrice di Sapori di Colori, torna a proporci una ricetta facilissima e di grande effetto. Si tratta di una terrina di pollo senza complicazioni, molto saporita e sostanziosa. Sicuramente ti risolverà più di un pasto!

Fare i ghiaccioli in casa è facilissimo con la gelatiera Zoku, dato che congela le miscele in 7-8 minuti, e puoi così gustare gelati fatti in casa in tempi record.

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta facilissima da fare e che sicuramente tutti i bambini adoreranno: biscotti allo yogurt e biscotti Oreo. Dei ghiaccioli davvero gustosi e cremosi!

Ritorna Carmen, autrice di Zia Alia, per portarci un budino al limone e meringa tra i più gustosi e facili da preparare. Qualsiasi scusa sarà buona per preparare questo delizioso dessert!

Patri, autrice di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta molto casalinga per godersi le colazioni, gli aperitivi e le cene estive. Preparare la marmellata di pomodoro non potrebbe essere più facile, ed è deliziosa per iniziare la giornata con un bel sorriso!

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci propone una ricetta di lasagna vegetale tra le più classiche, a base di spinaci, ricotta e una buona dose di zucchine. La pasta, che sia fresca e fatta in casa, e vedrai...!!

Il re dell'estate è senza dubbio il gelato, e la ricetta che ci porta Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ti piacerà moltissimo: un sapore di sempre, quello del riso al latte, trasformato in un rinfrescante gelato fatto in casa. Prepara il cucchiaio, a casa non ne resterà nemmeno un po'!

Virginia, autrice di Sweet&Sour, arriva oggi con una ricetta che ti piacerà per il suo sapore e la facilità con cui si prepara. Si tratta di una ricetta di zoodles cucinati in wok, nello stile più autentico asiatico. Vedrai come questi spaghetti di zucchine diventeranno un piatto protagonista quest'estate!

I bao buns sono dei panini tipici della cucina asiatica che si cuociono al vapore, e che puoi farcire con quello che preferisci, anche se il più comune è farcirli con carne e verdure. Sono un modo salutare per rendere più piacevole un pranzo o una cena, per questo Leti, autrice di Revelando Sabores, ci propone una ricetta davvero gustosa per prepararli. Ti assicuriamo che ti piacerà farli e ancora di più gustarli!

Sicuramente a te, come a me, piace sorprendere i tuoi ospiti con dolci fatti in casa, ma non vuoi nemmeno complicarti troppo in cucina perché i piatti principali ti richiedono già lavoro. Per questo motivo, io ho una buona collezione di dolci che possono essere preparati in anticipo e che sono facili e d'effetto. Questo è il caso della panna cotta, che è un dolce tipico italiano.

La Pavlova è una torta a base di meringa, croccante all'esterno e molto cremosa all'interno. Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, ci propone di farla con una base di meringa al cioccolato, con ripieno di mascarpone e crema al cioccolato. A tutto ciò aggiunge anche un tocco di caffè e nocciole... Riesci a immaginare una combinazione migliore?

Se la popolare ricetta del Mac&Cheese (maccheroni al formaggio) la combini con un ragù di manzo, ottieni una ricetta tanto gustosa quanto quella che oggi ci propone Juana, de La Cocina de Babel. Ti assicuro che avrai successo!