El blog de Claudia&Julia

Miriam, autrice de Il Ospite d'Inverno, ci porta la ricetta delle crocchette di patate che ti piaceranno sia come stuzzichino sia come contorno in qualsiasi pranzo o cena. La ricetta è facilissima da preparare, basta solo tenere a mente qualche piccolo consiglio per farle venire perfette, vedrai!

In questo periodo dell'anno adoro godermi il mio barbecue e trascorrere un piacevole momento sulla mia terrazza. Per me cucinare al barbecue è tutto un rituale: lo accendo, mentre si riscalda preparo con cura gli ingredienti, stappo un vino e inizia la festa. Mentre i miei ospiti gustano l'aperitivo, io cucino e chiacchiero con loro mentre il mio barbecue Weber si occupa di tutto.

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta davvero autentica, un marmitako preparato in cocotte. Il marmitako è uno stufato a base di tonno e accompagnato da cipolla, patate, peperone e pomodoro. Non smettere di prepararlo a casa, i classici vivono sempre per una buona ragione!

Eva, autrice di Bake-Street, ci porta la ricetta per preparare delle baguette alle olive perfette. Se vi piace mettere le mani in pasta e siete amanti del pane, non smettete di prepararle: a casa voleranno!

Se hai voglia di preparare un dolce originale non puoi non provare questa ricetta che ci propone Virginia, autrice di Sweet&Sour. Si tratta di una ricetta di flan al formaggio ricotta e caramello, una proposta deliziosa e molto facile da preparare a casa. Una vera tentazione!

Oggi ti portiamo una ricetta molto speciale: l'orata agli agrumi è una versione alternativa e davvero gustosa della tradizionale ricetta dell'orata al limone. E non è solo il limone a stare deliziosamente con il pesce!

Oggi diamo il benvenuto a una nuova collaboratrice! Si tratta di Carmen, autrice del blog Zia Alia, che ci porta delle deliziose patate al forno con un accompagnamento ideale: chili con carne. Grazie mille per la ricetta Carmen, andiamo a prepararla!

Le fragole sono uno dei frutti che più si prestano in cucina. Dolci e succose, senza dubbio un ottimo accompagnamento per le torte. Per questo, prima che finisca la stagione, Carmen (Yerbabuena en la Cocina) ci propone una torta di fragole facile e deliziosa: una crostata di fragole, con la sua pasta frolla e il ripieno di fragole che si abbinano così bene. Buon appetito!

Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone una ricetta tipica americana. Si tratta dei classici uova alla Benedict, accompagnati dai loro English muffins, dei panini che ti divertirai a preparare a casa e di cui potrai approfittare molto, perché puoi abbinarli a mille e un ingredienti. Ecco la ricetta!

Di ricette per fare una torta in stampi tipo bundt ce ne sono molte, ma siccome spesso ci chiedete ricette classiche da fare in questi bellissimi stampi, abbiamo fatto una raccolta di 7 che credo ti piaceranno molto. Sono ricette con i sapori più tradizionali, che puoi fare nel tuo stampo Nordic Ware con tutte le garanzie di successo tra i tuoi ospiti.

Nella mia cucina il tajine è diventato un utensile indispensabile. Con esso preparo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il palato.

Miriam, autrice di Invitato d'Inverno, ci porta oggi una ricetta tradizionale davvero deliziosa: empanadas ripiene di tonno con olive, uova sode e pomodoro. Ti assicuro che vale la pena prepararle a casa, il successo è garantito!