El blog de Claudia&Julia

Los rollitos rellenos son una opción estupenda para ofrecer un plato de lo más completo y visual Hoy, estos mini-rollitos están rellenos de carne de cordero, piñones, pasas y especias, una receta exquisita que harás muy fácilmente.

Se il resto è "domenica", non credi sia meglio non complicare le cose la domenica in cucina? Godersi la mattinata con la famiglia è sempre un piacere e poter mangiare qualcosa di buono senza doversi preoccupare di restare ai piedi dei fornelli fa sì che quel piacere si moltiplichi. Ecco perché questa ricetta di pollo arrosto speziato con limone candito è un'opzione meravigliosamente veloce ed efficace per il pranzo della domenica.

La ricetta delle polpette con salsiccia e ricotta al forno che condivido con voi oggi è un piatto che adorerete; con arie italiane, dove si dice che preparino le polpette più succose del mondo. Il formaggio che contengono, sia nella carne che nel sugo, è senza dubbio responsabile di ciò, e li rende uno spuntino così gustoso che, grandi e piccini, vorranno ripetere.

Se c'è un'antica ricetta facile e veloce da realizzare e che amavo da bambina (e da adulta), è senza dubbio questa che vi porto oggi, papillote di pollo al limone e ripiene di paté.

te pollo alla griglia con riso e coriandolo è un modo fantastico per gustare una ricetta quotidiana ma con un grande valore aggiunto di consistenza e sapore. La salamoia, oltre a essere una tecnica secolare per la conservazione degli alimenti, è una tecnica culinaria con cui godere di nuovi sapori e consistenze, poiché apporta non solo salatura, ma anche una grande succosità.

Se sei curioso o ti piacciono i sapori dell'India, niente di meglio di questo pollo con un tocco di tandoori e garam masala, due delle spezie più apprezzate nella cucina indiana, e che gli conferiscono un sapore assolutamente delizioso in questa ricetta che realizzerai utilizzando una sola casseruola, in questo caso il Balti Dish.

Lo spezzatino con le palline di La Vega Baja del Segura è un piatto tradizionale della nostra regione. Come ogni altro stufato spagnolo (Madrid, Lebaniego, escudella, stufato andaluso...), è un piatto confortante e familiare, e la sua ricetta si tramanda di generazione in generazione, senza mai trovarne due uguali, e anche se sono uguali zona, troveremo sempre delle sfumature. Ma è proprio questo il bello di queste ricette tradizionali ereditate, non credi?

Le salsicce brasate sono un piatto molto popolare, perché di solito piacciono sia ai bambini che agli adulti e sono molto gustose. Oggi prepariamo la ricetta dello spezzatino di salsiccia affumicata con fagioli, un piatto che potete preparare nei mesi freddi o utilizzare per festeggiare la notte di San Giovanni.

Sapete che potete preparare i vostri arrosti come di consueto, al forno o alla griglia, ma rifinirli con una glassa sublime che fa la differenza? Questa glassa allo zucchero di canna farà la differenza!

Ti incoraggio davvero, davvero, davvero a provarlo!

Con questo piatto di manzo super veloce ti toglierai tutto lo stress dalle spalle il giorno in cui vorrai fare bella figura in occasioni speciali, che sia una domenica o il prossimo Natale. È una ricetta molto semplice, senza complicazioni e che potete preparare in anticipo.

Sai qual è il segreto dei brasiliani per cucinare quelle deliziose carni alla griglia? Marinarle! Preparare una marinata saporita ti richiede solo pochi minuti e l’olio aromatizzato penetra nella carne, donando più sapore e aiutando a mantenerla più succosa e tenera.

Il pollo è una delle carni più versatili che ci siano, e oggi ve lo propongo in una ricetta tanto classica quanto gustosa, la tradizionale ricetta del Pollo alla Senape.

È uno dei miei modi preferiti per preparare il pollo, dal sapore acido grazie alla senape e cremoso grazie alla panna. Facilissimi da preparare e deliziosi, serviti con un po' di riso bianco per accompagnare un pasto completo.