El blog de Claudia&Julia

Casalinga, succosa e deliziosa, questa è la ricetta che ci porta Virginia, autrice di Sweet&Sour, per preparare hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione, vero?

Ci piace mettere in moto la cocotte! Cucinare con essa non ha nulla a che fare con ricette complicate, ma sicuramente deliziose! La ricetta che ci porta oggi Beatriz, di To Be Gourmet, è ideale: lonza di maiale all'aceto di sidro, una ricetta con minima difficoltà in cucina, ma con cui ottieni una carne tenera e saporita che ti piacerà.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci insegna come sfruttare al meglio la nuova griglia Bra Infinity, una griglia con rivestimento antiaderente super rinforzato con manico removibile, che permette di cucinare sia sui fornelli che in forno . In questo caso ci presenta un classico pollo al forno con verdure. Delizioso, appetitoso e con un'ottima presentazione: il successo è assicurato!

Cucinare in cocotte è sempre un piacere, ancora di più quando prepariamo ricette tradizionali a fuoco lento, con buone materie prime e tanto amore. Questa è la ricetta che ci porta Raquel, di Los Tragaldabas, che oggi propone una ricetta deliziosa: spezzatino di manzo alla birra.

Oggi Miriam, autrice di L'Ospite d'Inverno ci propone la ricetta del pollo con verdure, preparato nella tradizionale padella di ferro. e cercando l'attrattiva della ricetta nel modo di tagliare le verdure: con Con l'aiuto degli spirali si ottengono queste spirali che compongono la ricetta originale e che ricordano i noodles tipici anche della cucina asiatica. Con il suo tocco piccante, è una ricetta deliziosa che non puoi smettere di provare!

Oggi Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci invita a preparare una ricetta molto semplice che attirerà sicuramente la tua attenzione: un filetto di maiale accompagnato da una deliziosa salsa che piacerà a te e alla tua famiglia. Osate provare, ne vale davvero la pena!

Adoro che Loreto, autrice di Sabores de Colores , mi sorprenda con le sue creazioni con l'affumicatore . Il motivo? Molte volte ci resta l'idea che l'affumicatore verrà utilizzato per affumicare il salmone e qualche altro pesce... e non andiamo oltre. Ma senza dubbio serve a ben altro, come ci ha detto e mostrato in altre occasioni. Sono sicura che sarai con me: questo magret d'anatra che ci presenta oggi è una vera prelibatezza!

Oggi Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, propone una ricetta davvero facile che piacerà agli amanti dei prodotti da forno: questo coniglio con aglio ed erbe aromatiche è buonissimo.

Hamburger fatti in casa! A chi non è chiaro che sono dieci volte migliori di quelli che possiamo comprare? Lo sono perché scegliamo la carne migliore e la mescoliamo con gli ingredienti che più ci piacciono, e anche perché ciò che viene fatto in casa dà sempre quella soddisfazione in più che ci rende orgogliosi.

Che piacere sentire Luísa - Cucinando con la mia Carmela - parlare della ricetta che ci porta oggi! "Buonissimo, delizioso, facile e veloce da preparare." Perché penso che sarete d'accordo con me che i soliti chup-ciup lenti sono ottimi, ma ci piacciono anche le ricette pratiche per i giorni in cui non abbiamo molto tempo per la cucina. Quindi sono sicura che la ricetta di oggi ti interesserà!

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci parla oggi di quel tradizionale chup chup, di quel modo di cucinare e dei sapori di una volta che ci piace tanto recuperare e assaporare. Per fare questo ci propone una ricetta semplice, che con pochi minuti di preparazione e un po' di pazienza per ultimare la cottura, può rivelarsi una ricetta squisita. Ti incoraggio a provare!

Oggi l'autrice di L'ospite d'inverno, Miriam, ci dà dei consigli davvero utili su come cucinare correttamente un pezzo di carne come una ribeye o una bistecca. Perché anche se cucinare alla griglia è una cosa alla portata di tutti, ha anche i suoi trucchi per farlo con grazia!