El blog de Claudia&Julia

Quel plaisir d'entendre Luísa -Cocinando con mi Carmela- parler de la recette qu'elle nous apporte aujourd'hui ! "Délicieux, délicieux et rapide et facile à préparer." Parce que je pense que vous conviendrez avec moi que les habituels chup-chups lents sont excellents, mais nous aimons aussi les recettes pratiques pour les jours où nous n'avons pas beaucoup de temps pour la cuisine. Je suis donc sûre que la recette d'aujourd'hui vous intéressera !

Depuis l'arrivée des beaux jours, Beatriz, auteure de To Be Gourmet, s'amuse à préparer de délicieuses glaces. Profitez également de leur dégustation, car les glaces naturelles fraîchement préparées maison présentent de nombreux avantages, à commencer par leur qualité.

Le moule Nordic Ware Angel Bundt est un moule très apprécié car, étant un moule rond, lisse et haut, il donne beaucoup de jeu et permet une multitude de recettes et de combinaisons. C'est l'un des classiques en matière de Bundts.

Raquel, auteur de Los Tragaldabas, nous parle aujourd'hui de ce chup chup traditionnel, de cette façon de cuisiner et de ces saveurs d'antan que l'on aime tant récupérer et savourer. Pour ce faire, il nous propose une recette simple qui, avec seulement quelques minutes de préparation et un peu de patience pour terminer la cuisson, peut se révéler être une recette exquise. Je vous encourage à essayer!

Beatriz, auteur du blog To Be Gourmet, nous apporte une recette réalisée avec un ustensile que j'avais très envie de vous montrer. C'est un petit réfrigérateur que l'on laisse au congélateur pour l'utiliser lorsque l'on veut faire des sucettes glacées maison. Son utilisation est extrêmement simple : il suffit d'ajouter les ingrédients et en quelques minutes la glace est prête à être dégustée. A cette occasion, Beatriz a préparé de délicieuses glaces avec des ingrédients très naturels. Oserez-vous essayer ?

Rosa Ardá, que beaucoup d'entre vous connaissent grâce à son blog Velocity Cuchara , m'a laissé enchanté par les muffins délicieux, spongieux et irrésistibles qu'elle a préparés. Certains d’entre vous penseront que faire des cupcakes est simple. Je dirais que ce n'est pas compliqué, mais obtenir ce point qui les rend délicieusement délicieux à l'œil et au palais a ses avantages !

Lorsque nous avons envisagé d’ajouter des barbecues au magasin, il était très clair quel fabricant serait choisi. Nous avons analysé plusieurs alternatives, mais finalement Weber Stephen a été confirmé comme la meilleure option.

En vue de la fête de San Juan, Loreto, auteur de Sabores de Colores, propose une recette totalement festive, qui remplira la table de couleur, de joie, de bonne nourriture... et peu de travail de préparation ! Osez essayer cette fondue, car elle est probablement différente de celles que vous avez essayées jusqu'à présent, et elle aura un succès certain auprès de tous les convives.

L'auteur de Sabores y Momentos , Patricia, nous surprend aujourd'hui avec une recette idéale pour le quotidien mais présentée de la manière la plus originale ! J'aurais aimé voir la tête des enfants lorsqu'ils voyaient que sur la table, au moment du repas, il y avait un moule à gâteau à la place du plat traditionnel. Je les imagine dire "Mais maman, ce moule est pour les gâteaux !"

A plusieurs reprises j'ai demandé à Loreto, auteur de Sabores de Colores , de nous faire une recette avec un ustensile qu'elle connaît très bien, le fumeur . À ces occasions, il a obtenu des résultats incroyables ! Pour cette raison, et comme le fumeur est une grande inconnue pour beaucoup, et que tant d'autres nous demandent des informations à son sujet, nous avons pensé qu'il serait intéressant qu'elle vous donne son avis et ses explications à ce sujet. Je vous laisse avec le récit de son expérience.

Ceux d’entre nous qui aiment les contrastes savent que la saveur acide des fruits rouges et la douceur du chocolat forment une excellente combinaison. Si on le met sur un fond de pâte feuilletée, on obtiendra un gâteau à se lécher les doigts. Cette recette est celle que nous présente Carmen, de Yerbabuena en cuisine, dans le post que vous trouverez sur son blog.

Nous parlions déjà il y a quelques semaines des gâteaux nus (si vous l'avez manqué, n'oubliez pas de voir le post dans lequel je parlais du retour au gâteau traditionnel). Puis Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous a montré un exemple du même, un gâteau aux fruits rouges que nous avons adoré. Compte tenu de la grande acceptation, nous apporte aujourd'hui un autre gâteau nu, qui, rien que par son apparence, je parie que vous l'aimerez.