Le blog de Claudia & Julia

Cette fois, Miriam, auteure de El Invitado de Invierno, nous propose une recette que vous allez adorer : il s'agit d'un semifrío avec l'ingrédient le plus addictif qui soit, le chocolat ! De plus, ce semifrío est parmi les plus faciles à préparer, alors nous vous encourageons à essayer... et à vous régaler !

Préparer une sangria maison de la façon la plus naturelle n'est pas du tout difficile et ne demande pas non plus beaucoup de travail. Nous pensons que cela en vaut vraiment la peine, c'est pourquoi nous vous l'expliquons pas à pas.

Préparer notre propre pizza à la maison est tout un événement. La pizza est un plat que nous avons l'habitude de manger lors de journées spéciales, les week-ends, lors de repas entre amis ou ces jours où l'on a envie de manger devant la télé pour regarder pour la septième fois quelques épisodes de Sexo en Nueva York.

Nous sommes en plein été, donc un classique pour ces jours ne pouvait pas manquer : Luisa (Cocinando con mi Carmela) nous propose une recette simple et délicieuse pour préparer de savoureux boquerones al limón. Profitez bien de la recette... et de l'été !

Peu de plats se consomment ou donnent plus envie en été que les soupes froides de toutes sortes. Ces préparations, si typiques de notre pays, représentent le meilleur du régime méditerranéen, que nous ne devrions jamais abandonner. Saines et délicieuses, elles ont tout pour plaire.

Si tu aimes la bonite conservée dans l'huile, il est idéal de la préparer chez soi : tu t'assures de manger des morceaux de bonne qualité, et comme vous le savez, manger ce que l'on a préparé soi‑même plaît deux fois plus ! Alors aujourd'hui, Carmen, auteure de Yerbabuena en la cocina, nous apporte la recette pour préparer de la bonite à l'huile chez soi. Vas‑tu la manquer ?

Patricia, auteure de Sabores y Momentos, nous surprend cette fois avec un délicieux et très facile pain moelleux : une recette de pain aux olives qui deviendra un classique à la maison, vous verrez qu'il n'en restera pas une miette !

Aujourd'hui nous parlons de comment préparer une bonne macédoine de fruits, parce que l'expression macédoine de fruits peut nous sembler démodée, mais... Savez-vous pourquoi elle est en vogue depuis tant d'années ? Eh bien, parce qu'une macédoine bien faite est délicieuse, bon sang.

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous propose une recette que vous voudrez préparer par temps chaud ou froid : ce quiche au saumon et au fromage vous séduira, tant par sa saveur que par sa simplicité de préparation. Ne la manquez pas !

Voici un classique qui ne peut pas manquer dans votre carnet de recettes : Virginia (auteure de Sweet&Sour) nous livre ses conseils et ses secrets pour préparer une authentique et délicieuse tarta de Santiago. Bon appétit!

Faire une pizza à la maison fait partie de ces choses qui font peur par pur manque de connaissance. Préparer une pizza maison n'est pas aussi difficile qu'on peut l'imaginer si l'on prend en compte quelques points que nous allons vous expliquer dans cet article. Et le résultat est fantastique.

Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous propose une salade qui fera sensation auprès de vos invités cet été : légère, originale et très savoureuse ! Prenez note, car vous allez l'adorer !