Le blog de Claudia & Julia

Que dirais-tu de profiter de la saison des fraises pour préparer un délicieux gâteau ? Comme je ne doute pas que la réponse soit un retentissant « Oui », je t'invite à prendre bonne note de la recette de ce gâteau à la vanille avec ganache montée aux fraises. Je suis sûre que tu vas l'adorer !

Je vous assure que cette frittata au fromage de chèvre est une ressource fabuleuse pour de nombreux dîners, bien que j'avoue aussi que, parfois, elle a été un merveilleux déjeuner du dimanche. De la même façon qu'il existe une infinité de possibilités pour les tortillas, la frittata offre aussi cette polyvalence, ce qui fait des deux d'excellentes recettes anti-gaspillage. Dans le cas d'aujourd'hui, j'accompagne cette frittata de fromages d'épinards, d'ail et de poivron. Une combinaison que j'adore !

Que tu aimes le piquant ou que ce ne soit pas ton truc, aujourd'hui je vais te tenter avec cette gourmandise en forme de petits pains au cheddar et au piment, tendres et chauds ils se dégustent à merveille. Ces petits pains au fromage légèrement pimentés sont l'excuse parfaite pour rassembler tout le monde à la maison autour de la table. Et si tu préfères sans piquant, tu peux très bien omettre le piment.

Aujourd'hui je te propose une recette dont je suis sûre que, dès que tu la goûteras, tu la referas souvent. Cette recette d'œufs farcis au saumon avec béchamel aux épinards est une véritable découverte. Elle est très simple à préparer, le résultat est délicieux et très crémeux, et comme on peut la faire avec la garniture que l'on souhaite, elle est parfaite comme recette de récupération.

Bien qu'elles soient sur le marché depuis quelque temps, l'arrivée des poêles en céramique est assez récente. Jusqu'à récemment, elles étaient relativement méconnues, mais elles se sont taillé une place importante dans de nombreuses cuisines, surtout parmi celles et ceux qui recherchent des options saines et sans produits chimiques, et qui ne veulent pas renoncer au confort de cuisiner avec des poêles antiadhésives — et sans que rien n'accroche !

Que ce soit parce que vous avez déjà acquis la machine à glacer les boissons Slushi de Ninja ou parce que vous envisagez de vous la procurer, vous êtes sûrement impatient de découvrir et d'essayer mille et une recettes avec elle. Dans cet article, vous trouverez 15 recettes avec la Slushi de Ninja, mais n'oubliez pas une chose : avec la machine à granités Slushi il est très facile d'essayer de nouvelles boissons, essentiellement parce que vous pouvez glacer avec elle pratiquement n'importe quelle boisson.

Si je devais choisir le dessert parfait pour n'importe quelle occasion, le cheesecake serait sans aucun doute parmi mes favoris, car je ne pourrais pas n'en choisir qu'un seul. Le cheesecake s'est imposé comme la star la plus attendue lors de nombreuses célébrations et, sur la carte de nombreux restaurants, c'est l'un des desserts les plus demandés. Il est délicieux quelle que soit sa saveur et se prépare très facilement à la maison. Ce Cheesecake au chocolat : Tarte au fromage au chocolat en est la meilleure preuve.

Les œufs farcis sont un grand classique, et en plus d'être délicieux, ils constituent une façon parfaite d'accompagner une salade, un plat de poisson, un riz... et sans aucun doute l'apéritif idéal pour les grandes célébrations, car ils sont d'une grande élégance sur la table et rendent heureux de nombreux convives.

Cette burrata aux raisins rôtis en mini cocotte est l’idée la plus simple avec laquelle vous pouvez surprendre à la maison. Elle se prépare en très peu de temps et le résultat est idéal pour un déjeuner, en apéritif ou pour un dîner à picorer. Aussi simple à préparer, le résultat est une combinaison spectaculaire, tout comme celle des raisins avec de la mozzarella, si vous préférez. Servie dans une assiette ou sur une tranche de bon pain grillé, et arrosée d’une bonne huile d’olive, je vous assure qu’elle est délicieuse.

Avec ce gigot d'agneau braisé au vin rouge accompagné d'une sauce yaourt et citron, personne ne restera sur sa faim, et tout le monde en redemandera ! Cuit sans hâte pour absorber les merveilleux arômes du vin, du thym, de l'ail et du citron, c'est la meilleure excuse pour réunir la famille ou des amis autour de la table n'importe quel dimanche. C'est sûr que personne ne manquera à l'appel, car ce rôti cuit en cocotte à feu doux pendant des heures est une valeur sûre.

Aujourd'hui, je t'invite à revisiter les torrijas, le pain perdu ou les French toasts qui, même si ce n'est pas la même chose, on pourrait dire qu'elles sont presque sœurs. Nous ne les ferons ni frire dans de l'huile ni à la plancha avec une noix de beurre, mais avec cette recette de Pudding croustillant de toasts français, nous transformerons la brioche en un véritable spectacle.

Si je te dis qu'il est impossible de ne manger qu'une seule de ces barres sans gluten aux fruits rouges, tu dois me croire. À la maison, elles sont un succès absolu. Il suffit de laisser l'assiette avec les barres sur la table et en moins de temps qu'il ne m'en faut pour me retourner, plusieurs petites têtes apparaissent à la porte de la cuisine, attirées par l'arôme inimitable de cette gourmandise.