El blog de Claudia&Julia

Luisa Morón, du blog Cocinando con mi Carmela, nous présente aujourd'hui un délicieux gâteau au chocolat. Le gâteau que nous proposons est facile à préparer et peut être cuit dans n'importe quel moule, mais un moule de type Bundt lui donnera cette présentation et cette texture si particulières que nous aimons tant. J'espère que vous apprécierez sa recette et ses photos.

Il y a quelques jours, je parlais avec Miriam, du blog El Invitado de Invierno, de certains produits du magasin et elle m'a dit à quel point elle était contente de la poêle à crêpes car elle l'utilisait beaucoup. En écoutant les recettes qu'il préparait et la fréquence à laquelle il les utilisait, j'étais tellement excitée que je ne pouvais rien faire d'autre que lui demander de nous parler des crêpes et de nous donner de bons conseils pour tirer le meilleur parti de la poêle. . Je vous laisse avec son post !

Aujourd'hui j'ai envie de vous parler d'un matériau qui est le grand allié de ma cuisine et avec lequel je me sens en totale sérénité lors de la préparation de mes plats : la fonte.

Et pourquoi j’aime tant cuisiner avec du fer ? Très simple, c'est un matériau qui peut être utilisé sur n'importe quelle source de chaleur, qu'elle soit gaz, électrique, céramique, induction ou encore au four et directement sur le feu. Je suis donc sûr que même si je change mon "vitro" actuel pour un autre système, je pourrai continuer à utiliser mes cocottes et poêles sans aucun problème.