El blog de Claudia&Julia

Les gnocchis poêlés sont un petit plaisir. Croquants à l'extérieur, tendres à l'intérieur et avec cette saveur réconfortante qui donne envie d'en reprendre. À la maison, nous les adorons, et cette fois-ci, je les ai associés à des choux de Bruxelles, des champignons shiitake et une bonne poignée de pecorino râpé par-dessus. Le résultat est une recette simple mais délicieuse, avec une touche crémeuse et une note croustillante qui la rend irrésistible.

Creo que te sorprenderá ver lo rápido que puedes hacer una leche de arroz casera de lo más rica, dulce y con la cremosidad perfecta para disfrutarla a cada sorbo. Esta receta de leche de arroz se hace con arroz en crudo, sin previa cocción, ¡Y queda muy rica! Hablamos además de una leche 100% natural, 100% vegetal y sin azúcares añadidos. ¿Quieres más motivos para prepararla en casa en pocos minutos?

¡Descubre qué es la leche de plátano y cómo prepararla en casa con esta receta tradicional y tan auténtica! La leche de plátano es una bebida deliciosa, y me encantaría que la descubrieras.

Saine, facile, rapide et sans gluten, cette recette de pain aux pois chiches est la recette parfaite pour réaliser un pain rapide et très digeste. Associez-les avec du fromage frais, ou utilisez-le pour accompagner des légumes rôtis, des tomates séchées, des oignons pochés... Ce sera l'association idéale !

Aujourd'hui est un grand jour, je partage avec vous le meilleur gâteau au chocolat sans gluten ; Et ce n’est pas seulement moi qui le dis, mais jusqu’à présent, je n’ai trouvé personne qui me dit le contraire.

Vous pouvez faire des beignets sains ! Oui, aujourd'hui je vais vous surprendre (j'espère) avec ces délicieux beignets à base de pommes frits avec presque pas d'huile... Et quelques idées pour les décorer à votre guise !

Très faciles à réaliser et sans four, ces tartelettes aux amandes, pistaches et chocolat sont devenues les meilleures et incontournables à l'heure du dessert lorsqu'il y a des convives à la maison. Et quand il n'y en a pas : ils sont très faciles à réaliser, ils sont sains, sans gluten et ont le goût du paradis du chocolat.

Je n'ai pas vu de recette de biscuits plus rapide et plus facile à réaliser que celle-ci à la banane et aux flocons d'avoine. C'est aussi simple à préparer que d'écraser la banane, de la mélanger avec les flocons d'avoine et de la cuire au four. Aujourd'hui j'apporte les deux modalités de cette recette qui ont le plus de succès à la maison. Bien sûr, ils incorporent du chocolat : « Biscuits à l'avoine et au chocolat » et « Biscuits à l'avoine, à la noix de coco et enrobés de chocolat ». Avec lequel penses-tu rester ?

Le plus moelleux et le plus esthétique, ce layer cake aux pommes (millefeuille aux pommes ou apple layer cake) ne laisse personne indifférent. À l’extérieur, il ressemble à un gâteau, mais à l’intérieur se cache des couches et des couches de pommes sucrées et, en fait, très peu de pâte.

Avez-vous essayé de faire des légumes farcis ? C'est facile, c'est coloré et élégant et c'est une option très pratique et savoureuse. C’est à cette période de l’année que l’on mange le plus de légumes farcis à la maison. C'est une façon élégante et différente de déguster des légumes, vous pouvez avoir fière allure si c'est des vacances en apportant un premier plat léger

Que faire lorsqu'il vous reste des restes de pâte brisée que vous avez dû découper dans un gâteau ? Ou si vous aviez des poires dans la coupe à fruits qui vous font de l'œil pour que vous puissiez les déguster à votre guise ? Aujourd'hui je vous propose une recette super réussie à préparer en 3 minutes et à déguster immédiatement : poires au four aux flocons d'avoine et pâte brisée. Une délicieuse gourmandise !

Il existe de nombreux gâteaux au citron, mais la vérité est que ce gâteau au citron et aux amandes est l'un de ceux qui ont le plus été appréciés à la maison. Je le prépare également avec un glaçage au citron simple et rapide, qui en plus de mieux finir en présentation rehausse encore plus sa saveur de citron. C'est une recette de gâteau sans gluten, idéale pour tous ceux qui recherchent des alternatives aux gâteaux de blé.