Le blog de Claudia & Julia

L'été nous apporte l'un des fruits les plus merveilleux qui soient : les cerises. Avant que leur saison ne se termine, je tenais à vous proposer cette recette qui rencontre un tel succès partout où elle passe, une recette facile de tarte aux cerises, mais avec une touche qui va vous plaire.

L'été, nous n'avons pas tellement envie de cuisiner ni de passer des heures devant les fourneaux, mais nous ne pouvons pas vivre uniquement de salades. Les tartes salées sont une bonne solution à servir lors d'un dîner d'été. Il est vrai que nous avons tendance à recourir aux farines de blé comme base pour nos tartes, mais il existe en réalité d'autres options bonnes, saines et un peu différentes des habituelles.

Aujourd'hui Patri, auteure de Sabores y Momentos, nous propose la recette pour préparer de la polenta à la maison avec un accompagnement qui lui va à merveille et est des plus appétissants : petits légumes et parmesan. Un plat complet, que vous pouvez préparer rapidement au quotidien.

Aujourd'hui, c'est la journée de la crêpe et Miriam, l'Invité d'hiver, nous apporte ce que les Français appellent la galette complète : une crêpe au fromage, jambon et œuf. Une combinaison explosive pour régaler les vôtres lors d'un dîner bien breton. Bonne journée !

Voici un classique qui ne peut pas manquer dans votre carnet de recettes : Virginia (auteure de Sweet&Sour) nous livre ses conseils et ses secrets pour préparer une authentique et délicieuse tarta de Santiago. Bon appétit!