Le blog de Claudia & Julia

Si cuisiner est un acte d'amour, préparer des desserts comme ce gâteau aux fraises avec nappage de crème brûlée ou crème brûlée est, sans doute, l'expression la plus douce de cet amour.

Aujourd'hui je t'apporte une recette au parfum de campagne et de printemps frais et ensoleillé. Je te propose de voyager vers l'un des colorés champs de lavande d'Espagne ou ceux de la Provence française, sans quitter la maison, à chaque bouchée de ces roulés à la cannelle au glaçage à la lavande.

Aujourd’hui je t’apporte l’excuse parfaite pour encourager les petits de la maison à se déguiser en petits cuisiniers et, en prime, à préparer la meilleure et la plus simple recette de muffins. Tu verras que ces muffins au chocolat et à la noisette les feront courir vers la cuisine pour mettre la main à la pâte sans que tu aies besoin d’insister.

Que dirais-tu de profiter de la saison des fraises pour préparer un délicieux gâteau ? Comme je ne doute pas que la réponse soit un retentissant « Oui », je t'invite à prendre bonne note de la recette de ce gâteau à la vanille avec ganache montée aux fraises. Je suis sûre que tu vas l'adorer !

Que tu aimes le piquant ou que ce ne soit pas ton truc, aujourd'hui je vais te tenter avec cette gourmandise en forme de petits pains au cheddar et au piment, tendres et chauds ils se dégustent à merveille. Ces petits pains au fromage légèrement pimentés sont l'excuse parfaite pour rassembler tout le monde à la maison autour de la table. Et si tu préfères sans piquant, tu peux très bien omettre le piment.

Que ce soit parce que vous avez déjà acquis la machine à glacer les boissons Slushi de Ninja ou parce que vous envisagez de vous la procurer, vous êtes sûrement impatient de découvrir et d'essayer mille et une recettes avec elle. Dans cet article, vous trouverez 15 recettes avec la Slushi de Ninja, mais n'oubliez pas une chose : avec la machine à granités Slushi il est très facile d'essayer de nouvelles boissons, essentiellement parce que vous pouvez glacer avec elle pratiquement n'importe quelle boisson.

Si je devais choisir le dessert parfait pour n'importe quelle occasion, le cheesecake serait sans aucun doute parmi mes favoris, car je ne pourrais pas n'en choisir qu'un seul. Le cheesecake s'est imposé comme la star la plus attendue lors de nombreuses célébrations et, sur la carte de nombreux restaurants, c'est l'un des desserts les plus demandés. Il est délicieux quelle que soit sa saveur et se prépare très facilement à la maison. Ce Cheesecake au chocolat : Tarte au fromage au chocolat en est la meilleure preuve.

Aujourd'hui, je t'invite à revisiter les torrijas, le pain perdu ou les French toasts qui, même si ce n'est pas la même chose, on pourrait dire qu'elles sont presque sœurs. Nous ne les ferons ni frire dans de l'huile ni à la plancha avec une noix de beurre, mais avec cette recette de Pudding croustillant de toasts français, nous transformerons la brioche en un véritable spectacle.

Si je te dis qu'il est impossible de ne manger qu'une seule de ces barres sans gluten aux fruits rouges, tu dois me croire. À la maison, elles sont un succès absolu. Il suffit de laisser l'assiette avec les barres sur la table et en moins de temps qu'il ne m'en faut pour me retourner, plusieurs petites têtes apparaissent à la porte de la cuisine, attirées par l'arôme inimitable de cette gourmandise.

Si vous adorez les roulés à la cannelle, avec leur délicieux glaçage et leur goût intense, ce Pan cinnamon roll vous semblera un rêve devenu réalité. Un roulé à la cannelle, enroulé à l'intérieur d'un autre roulé qui s'enroule dans un troisième, pour finir enroulé dans un quatrième et dernier, formant un grand cinnamon roll, parfaitement cuit, généreusement recouvert d'une merveilleuse crème au fromage et au beurre et rehaussé par l'arôme et la saveur de la cannelle. Peut-on demander mieux ? Je crois que la réponse est inutile !

Le manque de temps au quotidien ne doit pas nous empêcher de continuer à savourer de délicieux pains. Une combinaison qui aidera sans aucun doute votre intestin et vous permettra de profiter des petits‑déjeuners, c'est ce pain aux noix et aux figues. Il s'agit d'une recette de pain facile, avec laquelle vous obtiendrez une croûte tendre et, à l'intérieur, une saveur délicieuse.

La cannelle est une épice qui transforme les recettes les plus quotidiennes en quelque chose de spécial, grâce à son arôme chaud et à son goût inconfondable. Je pense que, après le sel, le poivre et le romarin, c'est l'épice que j'utilise le plus en cuisine. Surtout dans les recettes sucrées, comme j'imagine que c'est aussi le cas dans ta cuisine, mais aussi dans des plats salés comme les rôtis, les cannellonis, certains riz, les tajines ou les crèmes, elle apporte une touche différente qui modifie complètement la recette ou la manière dont on l'apprécie.