Le blog de Claudia & Julia

Que diriez-vous si on revisitait le chocolat Dubai, l'une des tendances les plus virales des derniers mois ? Avec ce Crepe roll au chocolat et pistache avec glaçage croustillant que je vous propose aujourd'hui, les tours sont littéraux, car nous allons enrouler des crêpes au chocolat fourrées de crème de pistache.

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un gâteau Bundt aux amandes qui attire les regards : élégant, avec une garniture à la framboise qui apparaît à chaque tranche et un glaçage brillant qui a l'air d'être fait par un professionnel. Le mieux, c'est que, bien qu'il ressemble à un dessert de pâtisserie, il est beaucoup plus facile à préparer que vous ne l'imaginez.

Quand à la maison on a envie d'un dessert très chocolaté, ces brownies individuels façon coulant deviennent la meilleure option : petits, intenses et avec cet intérieur fondant qui les rend irrésistibles. Ils sont faciles et rapides à préparer (parole de Claudia !, car vous les aurez prêts en 20 minutes), et je vous assure que cet intérieur de chocolat fondant sera votre perdition et celle de tous ceux qui y goûteront.

Peu de choses me plaisent autant que l'association de noisettes et de chocolat noir. C'est pourquoi ce gâteau aux noisettes et aux pépites de chocolat m'a volé le cœur. Aussi parce qu'il contient un troisième ingrédient merveilleux, le beurre doré, brown butter ou beurre noisette. L'addition de tous ces éléments donne un gâteau au goût délicieux et à l'arôme incroyable qui, lorsqu'il s'échappe du four, emplit tous les recoins de la cuisine.

Vous avez envie d’une glace maison facile et avec des ingrédients naturels ? Je suis sûre que la réponse est affirmative, alors si vous voulez savoir comment faire une délicieuse glace maison, vous devez lire cet article et essayer cette recette, duquel, sans aucun doute, c’est la meilleure glace à la pistache que vous puissiez imaginer. Dès que vous y goûterez, vous verrez que je n’exagère pas du tout et vous la referez jusqu’à épuiser les pistaches dans votre boutique de confiance.

Je suis ravi d'avoir découvert cette recette sans four, sans sucre et vraiment délicieuse ! Cette tarte au yaourt grec sans cuisson est une vraie réussite. La base se prépare en quelques minutes avec des dattes et des noix, elle est ferme et savoureuse, et vous n'avez besoin ni de four ni de complications. Par-dessus, on étale un yaourt crémeux et des fruits frais, créant un dessert léger qui surprend par son rendu visuel et la rapidité de sa réalisation.

Si vous avez voyagé à l'étranger récemment, vous aurez vu dans la plupart des supermarchés un dessert réfrigéré curieux: cookie dough. Sí, traduit littéralement il s'agit de pâte à biscuits, non pas pour la cuire, mais pour la déguster à la cuillère, telle quelle, crue, sans passer par le four. Aviso, c'est un vicio, et hoy verás cómo hacer esta receta de masa de galleta comestible en casa -¡en menos de 15 minutos la tendrás lista para disfrutar!

Si, il y a quelques jours, je partageais une recette de clafoutis salé, aujourd'hui je reviens à la version la plus traditionnelle, bien que comportant quelques variations qui font de cette tarte aux cerises un dessert délicieux, avec une touche croustillante et très aromatique. Ce clafoutis aux cerises, amandes et eau de fleur d'oranger est la perfection à chaque bouchée, que vous mettiez les cerises avec noyau ou que vous préfériez qu'elles soient dénoyautées.

Si vous cherchiez la recette d'une tarte au fromage crémeuse, douce et onctueuse, pour motores parce que vous venez de la trouver. Cette recette de cheesecake au mascarpone vous captive dès la première cuillerée et, une fois que vous y goûtez, elle vous conquiert pour toujours par son onctuosité et sa saveur.

L'été et l'horchata vont de pair... Voici une manière idéale de profiter de la pulpe de chufa restante et d'accompagner l'horchata de la façon la plus délicieuse ! Ces madeleines à la chufa, à la cannelle et à la pomme ont un moelleux incomparable et sont délicieuses.

Quand la chaleur arrive, ce dont on a envie ce sont des recettes de glaces et de sorbets maison. Et ce sorbet au citron vert fait partie de ceux qu'on refait encore et encore : il est frais, très facile à faire et a cette touche d'agrumes si agréable en été. Le meilleur, c'est qu'il se prépare avec seulement quelques ingrédients et en très peu de temps.

Oui, je sais bien que nous sommes en été et qu'il fait chaud. Je sais aussi que rien qu'en pensant à allumer le four, on a envie de se ventiler, mais je t'assure que lorsque tu goûteras cette focaccia à l'oignon et à l'ail rôti, tu oublierás les 250º C nécessaires pour la cuisson, car tu voudras la refaire à la moindre occasion. C'est pourquoi j'ai voulu partager cette recette aujourd'hui, malgré la vague de chaleur.