Les bâtonnets de chocolat décorés sont un snack très facile à préparer et très amusant et décoratif pour les fêtes de vos petits (et des grands, ne nous voilons pas la face).
Les préparer est très simple, il vous suffit d'immerger les bâtonnets de pain dans du chocolat chaud ou fondu et de décorer avec vos toppings préférés. Plus bas je vous laisse quelques idées avec certains de ceux qui plaisent toujours le plus et qui vont à merveille avec le chocolat.
Suggestions de toppings
- Vermicelles colorés
- Cacao en poudre
- Noix de coco râpée
- Amandes
- Pistaches concassées pour apporter une touche croquante
- Morceaux de chocolat blanc, noir ou au lait hachés
- Biscuits émiettés
- Lacasitos concassés
Pour le chocolat, vous pouvez utiliser du chocolat de pâtisserie noir, au lait ou blanc, ainsi vous pourrez réaliser encore plus de combinaisons de saveurs et de couleurs.
Préparation
- Dans un bol en céramique, faites fondre au micro-ondes du chocolat de pâtisserie avec 20% de son poids en crème de cuisson 18% m.g.
- Plongez les bâtonnets de pain dans le bol, ou aidez-vous d'une cuillère pour verser le chocolat fondu sur les bâtonnets ou grissini, en laissant au minimum une extrémité non couverte pour pouvoir les tenir.
- Quand le chocolat est encore un peu chaud, mais ne coule plus du bâtonnet, recouvrez-le du topping choisi, en saupoudrant les vermicelles ou poudres sur le chocolat. Vous pouvez aussi disposer le topping dans une assiette, et passer en tournant le grissini chocolaté sur l'assiette pour que le topping adhère au chocolat.
- Laissez les grissini dans un verre haut ou sur une grille de refroidissement jusqu'à ce qu'ils aient complètement perdu leur chaleur.
- Servez dans un verre ou une grande tasse, ou dans un joli vase. Et que la fête commence !
Avec un brin d'imagination vous trouverez sûrement encore plein d'autres options ! C'est une recette idéale à réaliser en famille pour passer un bon moment tous ensemble. De plus... ce sont des petites bouchées tellement délicieuses !
