Il y a quelques jours, nous avons partagé un post dans lequel nous vous expliquions comment préparer le glaçage pour biscuits. Noël arrive et c'est le moment de le mettre en pratique ! Décorations simples pour biscuits de Noël, mais nettes et élégantes. C'est sur cela que nous voulons nous concentrer dans ce post. J'espère que les idées pour réaliser des biscuits de Noël que je vous apporte aujourd'hui vous inspireront à préparer des biscuits très jolis, faits maison et originaux.
Les biscuits décorés vous pouvez les utiliser pour :
- Pour se régaler ! Au petit-déjeuner et au goûter, ou avec le café de midi.
- Pour décorer le sapin de Noël : lorsque vous préparez la pâte des biscuits, faites un trou (qui ne soit pas trop petit sinon il se refermera pendant la cuisson), pour que vous puissiez passer un cordon et utiliser votre biscuit décoré comme décoration pour votre sapin de Noël ou sur un clou que vous avez au mur.
- Pour offrir ! Que ce soit pour des amis, des voisins et la famille ou le jour où vous êtes invité chez quelqu'un, les biscuits sont les friandises parfaites et délicieuses à offrir et pour faire bonne impression. Ceux qui les recevront vous adoreront ! Attachez-les avec un cordon en guise de petit paquet, ou utilisez une boîte à biscuits pour avoir le petit geste (Laura Ashley en propose d'idéales pour cela).
Idées pour faire des biscuits de Noël
1) Avec chocolat et vermicelles, éléments décoratifs ou fruits secs concassés
Trempez les biscuits dans du chocolat fondu et saupoudrez de vermicelles de chocolat blanc, ou de vermicelles colorés, de noix de coco râpée ou de fruits secs concassés dessus (pistaches concassées, amandes moulues, cacahuètes concassées...). Si vous utilisez des décorations colorées, elles seront plus festives et gaies, et si vous employez fruits secs ou couleurs sobres elles seront plus élégantes.
Ils sont magnifiques si au lieu de les tremper entièrement vous les recouvrez partiellement de chocolat, en ne plongeant dans le chocolat qu'une partie du biscuit.
2) Tracez le contour de vos biscuits ou ajoutez des touches décoratives simples avec du glaçage royal
Ne vous compliquez pas la vie, délimiter les biscuits est le plus pratique, et si vous voulez appliquez un détail de plus qui définisse ou soit significatif selon la forme du biscuit (les yeux et la bouche sur un bonhomme en pain d'épices, le nez et les bois sur un renne, la porte sur une petite maison...). Si vous n'avez pas beaucoup expérimenté avec le glaçage et si vous voulez faire quelque chose qui rende bien, moins c'est plus.
Je vous laisse quelques idées de formes et de décorations pour que vous trouviez celles qui vous plaisent le plus ou qui vous inspirent pour les vôtres.
Rappelez-vous que dans ce post vous avez tous les détails sur comment préparer le glaçage pour vos biscuits.
3) Ajoutez du cacao à votre pâte à biscuits
Si vous faites des biscuits foncés, en ajoutant simplement quelques cuillères de cacao ou de caroube à la pâte, le contraste avec le glaçage blanc est plus marqué. Vous pouvez en plus appliquer des décorations dorées si vous en avez, comme des perles de sucre ou similaire, vous verrez que le contraste est merveilleux et élégant. Vous pouvez aussi appliquer de petits détails de glaçage doré ou argenté.
4) Remplissez de glaçage vos biscuits décorés
Garnissez entièrement vos biscuits, et appliquez des glaçages de différentes couleurs. Rappelez-vous que les couleurs rouge, vert et doré sont celles qui nous évoquent le plus Noël.
5) Faites des biscuits en relief
Au lieu de décorer les biscuits, faites-les déjà beaux dès le départ ! Utilisez les tampons pour biscuits Nordic Ware pour obtenir des biscuits très définis et avec un précieux relief. Les moules Greetings et Snowflake sont un classique de Noël.
Si ce que vous cherchez est de faire des biscuits traditionnels de Noël, sans aucun doute un indispensable à la maison sont les moules pour biscuits bonhomme en pain d'épices et le magnifique moule Galletas Speculoos de Lurch. Une fois prêts, vous pouvez aussi décorer les biscuits avec du glaçage, en traçant leurs dessins.
6) Utilisez de la confiture pour garnir vos biscuits
Vous pouvez mettre de la confiture entre 2 biscuits, spécialement de la confiture de framboises ou de fraises : en étant rouge et combinée avec du sucre glace, elle nous rappelle le Noël enneigé, et si le biscuit est au beurre cela donne une friandise délicieuse.
6) Utilisez des compléments décoratifs colorés
Si vous utilisez des chocolats, vermicelles et billes de sucre colorées, vous obtiendrez des biscuits très festifs et joyeux. Vous pouvez appliquer du glaçage blanc, ainsi vous rappellerez le froid hiver enneigé de Laponie, d'où vient le Père Noël, tandis que toutes les vermicelles et détails que vous ajoutez resteront collés.
7) Combinez différents types de finitions
Proposez à table des biscuits simplement saupoudrés de sucre, d'autres avec des détails au glaçage et d'autres entièrement garnis. Vos invités seront ravis de chacune des options.
J'espère que ce post vous a inspiré pour faire vos biscuits décorés ! Si vous avez besoin de matériel pour faire vos biscuits, je vous encourage à voir la section Tampons et pistolets à biscuits et la section Plaques à pâtisserie, elles vous aideront à faire des biscuits parfaits.
Si vous cherchez la recette idéale de biscuits de Noël, sans aucun doute les biscuits indispensables et les plus elfes de tous sont ceux au gingembre. Regardez cette recette de biscuits au gingembre, cela donne des biscuits délicieux.
