El blog de Claudia&Julia

Que ce soit pour un petit-déjeuner royal ou pour un dîner entre amis, ce toast houmous, tomate et nectarine ne laisse personne indifférent : la combinaison de l'onctuosité et de la saveur du houmous, ainsi que de la fraîcheur de la tomate et de la jutosité et de la douceur de la nectarine. C'est une combinaison qui, même si elle peut vous surprendre au début, est vraiment délicieuse.

L'une de mes recettes de pâtes préférées est celle des pâtes au saumon, avec une sauce à la crème crémeuse et onctueuse. J'aime qu'il y ait une pincée de sel, pour que ce ne soit pas trop plat, et que le saumon soit tendre et fonde en bouche à chaque bouchée.

Le lait d'amande végétal est l'un de mes préférés, et si nous le transformons en une recette de lait d'amande et de cajou, la vérité est qu'il ne cesse de s'additionner. C'est délicieux ! C'est un lait plein d'énergie et d'une saveur très agréable. Vous le boirez dans des tasses ! Je l'aime sucré - nous utilisons du sirop d'agave et des dattes pour le sucrer. J'espère que vous aimerez cette recette autant que mes enfants !

J'ai essayé la recette de sauce à l'ail rôti, aux épinards et aux noix de cajou et je suis immédiatement tombée amoureuse de sa saveur et de sa polyvalence. Quand on ne sait pas avec quoi servir, ni quoi accompagner, du pain aux pâtes, en passant par la viande ou le poisson... Cette sauce est sans aucun doute la solution !

Légère et rafraîchissante, la salade de concombre est l'une des recettes les plus en vogue : elle est délicieuse avec la vinaigrette que je vous apporte aujourd'hui !, mais sans aucun doute d'autres grands avantages sont la facilité de sa préparation ainsi que ses bienfaits pour notre peau (Parmi bien d'autres !)

L'Affogato est un dessert italien simple et délicieux, une coupe glacée qui combine glace et café. Son nom signifie « noyé » en italien, ce qui fait référence à la façon dont la glace « se noie » dans l'espresso chaud.

Si vous aimez autant que moi découvrir de nouvelles saveurs, résultant de l'association d'ingrédients que, a priori, vous n'auriez pas pensé à mélanger, je vous assure que vous allez adorer la recette de cette confiture de framboise, piment et piment d'Espelette.

En plongeant dans l'art de la cuisine japonaise, peu de recettes captent autant ma fascination que le poulet Teriyaki, une merveille culinaire qui allie simplicité et saveur extraordinaire. Originaire du Japon, où « teri » évoque l'éclat et « yaki » fait référence à la technique de rôtissage ou de grillade, cette recette facile à préparer est la porte d'entrée vers un univers de saveurs et de textures intenses qui ravissent les sens.

Si vous aimez le tiramisu, vous découvrirez aujourd'hui une nouvelle version de ce dessert classique qui vous fera tomber amoureux de la tête aux pieds : ces verres à tiramisu aux biscuits spéculoos mélangent l'arôme du café avec les biscuits Lotus croquants et épicés, et la rencontre de toutes leurs saveurs En bouche, c'est, comme son nom semble l'indiquer, tout un spectacle.

Pouvez-vous imaginer un burger qui sera au centre de l’attention lors de votre prochain barbecue ? Cette recette de Hamburger au pain noir et sauce Jägermeister est parfaite pour les jours de beau temps où vous souhaitez profiter du plein air. Le pain noir, avec sa texture moelleuse et sa saveur unique, est le complément idéal d'une viande juteuse et de légumes frais. Mais ce qui fera vraiment parler tout le monde, c'est la sauce Jägermeister, avec son mélange d'herbes et d'épices.

Oserez-vous faire des pâtes fraîches ? Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtes délicieuses et très fraîches : des tortellinis aux épinards farcis au fromage, qui sentent la campagne et ont un goût divin. C'est un plat vraiment délicieux que vous répéterez sûrement plus d'une fois.

Quel meilleur détail qu'un beau bouquet. Et si c'est à base de madeleines ou de coques de vanille et de framboise, la surprise est délicieuse ! Qu'elle soit transformée en bouquet ou présentée sur un beau plateau, avec la recette d'aujourd'hui vous conquérirez le cœur et le palais de celui qui la recevra. J'espère que vous serez encouragés à essayer ces cupcakes trempés dans du chocolat rose, ils sont un délice.