El blog de Claudia&Julia

Il existe mille façons de faire du plumcake, mais dans cette recette, je vous donne l'une des meilleures que j'ai essayées, en raison de sa combinaison de facilité, de spongiosité, de saveur et du fait que vous pouvez le préparer avec des ingrédients que vous avez habituellement à la maison.

Il y a des recettes qui sont délicieuses sous leur forme traditionnelle, il y a des recettes qui réussissent aux quatre coins du monde parce qu'elles sont simples, rapides et savoureuses. C'est le cas du tiramisu, un dessert italien qui a été versionné jusqu'à la nausée et auquel nous donnons aujourd'hui une nouvelle tournure avec cette version citronnée des plus rafraîchissantes et appétissantes (si possible).

Cette recette d'aujourd'hui est un gâteau qui a le goût et l'odeur de l'été, des après-midi pique-nique et des dîners en terrasse. Avec des réminiscences très méditerranéennes qui accompagnent la feta, l'origan ou les olives noires. Un gâteau recouvert dans le plus pur style "tarte" que vous allez adorer, j'en suis sûr, et qu'en plus de le réaliser comme je l'indique, vous pouvez le varier à votre guise de nombreuses manières différentes, en vous inspirant des suggestions que vous trouverez au fin.

Le gâteau Cierva est une préparation typique de la région de Murcie, datant de la fin du XIXe siècle. XIX (avec légende incluse) sur la côte de la Mar Menor. Il s'agit d'une recette un peu particulière, car elle combine la saveur salée de la garniture avec la douceur de la pâte en une seule bouchée. C'est un contraste assez saisissant, surtout pour ceux qui ne l'ont pas connu depuis qu'ils sont enfants, et qui le découvrent si soudainement, car les contrastes sucré/salé sont très prononcés.

C'est une tradition de Pâques de préparer la recette de Babka ou Baba, un tresse duveteuse rectangulaire ou en forme de couronne qui est fabriqué à partir d'une pâte fermentée sucrée si délicieuse qu'on commence à en profiter toute l'année. Dans la recette de babka que nous vous apportons aujourd'hui, nous vous expliquons comment faire une Babka au chocolat délicieux et traditionnel, avec le détail étape par étape pour que vous puissiez le préparer sans crainte et résoudre tous vos doutes

Une recette de gâteau au chocolat à réussir sans aucun doute, ce gâteau a tout pour plaire : une base de sauce aux cerises, une génoise spongieuse au cacao et une couverture supérieure de sauce au chocolat spectaculaire.

Le plus moelleux et le plus esthétique, ce layer cake aux pommes (millefeuille aux pommes ou apple layer cake) ne laisse personne indifférent. À l’extérieur, il ressemble à un gâteau, mais à l’intérieur se cache des couches et des couches de pommes sucrées et, en fait, très peu de pâte.

Que faire lorsqu'il vous reste des restes de pâte brisée que vous avez dû découper dans un gâteau ? Ou si vous aviez des poires dans la coupe à fruits qui vous font de l'œil pour que vous puissiez les déguster à votre guise ? Aujourd'hui je vous propose une recette super réussie à préparer en 3 minutes et à déguster immédiatement : poires au four aux flocons d'avoine et pâte brisée. Une délicieuse gourmandise !

Il existe de nombreux gâteaux au citron, mais la vérité est que ce gâteau au citron et aux amandes est l'un de ceux qui ont le plus été appréciés à la maison. Je le prépare également avec un glaçage au citron simple et rapide, qui en plus de mieux finir en présentation rehausse encore plus sa saveur de citron. C'est une recette de gâteau sans gluten, idéale pour tous ceux qui recherchent des alternatives aux gâteaux de blé.

Retour à l'essentiel ! Le gâteau au yaourt est l'une des solutions les plus rapides à tout besoin de préparer un gâteau moelleux et gourmand en un rien de temps. Mélangez tous les ingrédients et enfournez. Comme ça! Et tout le monde aime toujours ça.

Qui a dit que les recettes sans gluten ne pouvaient pas être tendres et juteuses ? Le gâteau que vous avez devant vous, en plus d'être facile, tendre et juteux, est sans gluten. Pour obtenir cette merveille, vous n’avez besoin que d’un seul ingrédient « secret » : la polenta sans gluten (farine de maïs jaune).

Ce gratin de pommes de terre, épinards et gruyère est une option délicieuse, facile et savoureuse à cuisiner tous les jours de la semaine. Une entrée ou une garniture parfaite pour un plat de viande ou de poisson.