El blog de Claudia&Julia

Préparez-vous, car aujourd'hui je vous propose une de ces recettes que j'aime tant, dans laquelle pour obtenir un résultat merveilleux, il suffit à peine de se compliquer en cuisine. Vous verrez comment en goûtant cette cocotte d'œufs aux crevettes, vin blanc et safran, vous la répéterez jusqu'à la nausée.

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette qui redéfinit le concept des génoises, en les emmenant sur le territoire des saveurs salées et sophistiquées sans un gramme de sucre : des génoises salées au parmesan et ciboulette, préparées dans des ramequins individuels . L'absence de sucre dans ce type de recette est tout à fait normale et souhaitable, compte tenu de son caractère salé et de la présence d'ingrédients aux profils aromatiques prononcés comme le parmesan, la ciboulette et les épices.

Como sabemos que los brownies son uno de esos deliciosos bizcochos por los que nos pelearíamos, ¡hoy los traemos en versión individual! Estos brownies hechos en mini-cocotte podrías llamarlos también Bizcochos tiernos con corazón de chocolate -porque de hecho, siendo un brownie, en esta receta hacemos trampa... añadimos levadura para que se bombeen y queden supermonos en la mini. ¡Y como todo brownie es de las preparaciones más simples que puedes hacer!

No descubro nada nuevo si os digo que me encantan los huevos cocinados de cualquier forma. Y tampoco es noticia que me entusiasman las recetas rápidas, fáciles y resolutivas. Pues bien, estos huevos en mini cocotte son realmente un desayuno brillante, ¡o una comida o cena deliciosa y rapidísima! Porque no solo están ricos, sino que además la dificultad en su preparación es inexistente.

Si les mini-cocottes ont quelque chose, c'est qu'elles sont pratiques. Ils vous permettent de préparer des œufs au micro-ondes en un rien de temps, ou de cuire de délicieux biscuits individuels, ou de présenter une entrée sans complications... Comme ce délicieux brie cuit au four que nous vous proposons aujourd'hui !

Presta mucha atención, porque la receta de hoy no es la de una tarta cualquiera, sino que es pura exaltación del placer chocolatero. El lava cake o pastel de chocolate fundido tiene reminiscencias del exquisito coulant de chocolate, preparación excelsa de la pastelería que, bien elaborado, hace llorar de emoción. Hoy te traigo el paso a paso para elaborar el lava cake.

Vous pouvez les réaliser au four ou au micro-ondes, et je vous assure que cette recette d'œufs en mini-cocotte au jambon et fromage fera partie du livre de recettes hebdomadaire de la famille dès que vous l'essayerez.

C'est une recette très simple à préparer, que vous pouvez réaliser au four ou au micro-ondes en 2 minutes.

Nous vous proposons la recette populaire du pâté chinois anglais dans une version végétarienne pleine de saveur et d'énergie, tout comme cette recette devrait l'être. Le traditionnel pâté chinois est un plat typique de la cuisine britannique, très facile et succulent et qui profite de la viande cuite qui reste des vacances, et est couronné d'une couche de purée de pommes de terre gratinée.

Avec ces araignées au chocolat effrayantes, en plus de préparer une recette d'Halloween, vous allez préparer de délicieux gâteaux au chocolat et aux cacahuètes .

Si nous parlons de crêpes, les possibilités sont infinies et si nous parlons de crêpes hollandaises
les crêpes aussi. Normalement, c'est le nom des crêpes qui se préparent au four et dans une poêle en fer, mais nous allons lui donner une variante et nous allons les préparer en formats individuels et en mini cocottes.

S'il y a un dessert le plus spongieux et le plus moelleux, c'est bien ce gâteau au pudding au citron que nous vous proposons aujourd'hui. Nous l'apportons en version individuelle, présentée dans les mini cocottes Le Creuset que nous aimons tant, aussi bien à présenter sur la table qu'à cuire, car la vérité est que ce sont des biscuits de luxe !

Maintenant qu'il est temps de manger dehors et de déguster de délicieuses entrées, c'est le moment idéal pour préparer du pâté de campagne maison, cette fois réalisé dans une mini-cocotte.