El blog de Claudia&Julia

Quand on commence à préparer un gâteau, on pense qu'il y a avant tout une chose que l'on veut réaliser, c'est qu'il lève et ressorte avec un gâteau très spongieux. Pour ce faire, il existe quelques astuces très utiles, et il n'est pas nécessaire d'être un super chef pour les suivre.

Nous commençons l’automne de la meilleure des manières ! Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous propose un gâteau à la citrouille épicé, moelleux et délicieux, qu'elle a façonné en gâteau Bundt avec l'un des magnifiques moules Nordic Ware. Ne manquez pas la recette, vous allez l'adorer !

Voici un classique incontournable de votre livre de recettes : Virginia (auteur de Sweet&Sour) nous apporte les astuces et secrets pour préparer un authentique et délicieux gâteau Santiago. Apprécier!

Raquel, auteur de Los Tragaldabas, nous propose aujourd'hui une recette très spéciale : un gâteau au format que nous aimons tant, la grande et délicieuse forme de bundt, à laquelle s'ajoute la saveur d'un arôme que beaucoup d'entre vous apprécient chaque jour. jour, le café. Une fabuleuse proposition pour commencer la journée !

Je ne me souviens plus de la dernière fois que j'ai acheté un muffin industriel... et quand vous aurez essayé cette recette, vous ne la referez plus non plus !

Si vous suivez mes instructions, vous obtiendrez des muffins moelleux avec une crête très haute. De plus, ils se conserveront parfaitement plusieurs jours.

Ces mini-cakes avec une touche de cognac, de noix et de raisins secs seront un succès ce Noël ! Ils nous sont proposés par Beatriz, de To Be Gourmet , et seront le parfait petit-déjeuner ou collation... ou les pâtisseries que chacun savourera lors des longs après-dîners des vacances en famille.

Le 15 novembre est le jour où des millions d'Américains sortent leurs casseroles pour aller travailler, car c'est le Bundt Cake Day, la journée internationale du Bundt. Cette date est devenue populaire d'une manière inimaginable ces dernières années (en fait, le succès du Bundt Day est tel que sa célébration est également arrivée ici en Espagne), et dans cet article je vous parle un peu de cette journée et pourquoi il y a tant de gens passionnés par les moules Bundt et les magnifiques gâteaux que vous préparez avec eux.

Dans une semaine, le dimanche 15 novembre prochain, sera célébré le Bundt Cake Day. En fait, cela a commencé comme la Journée nationale du gâteau Bundt aux États-Unis, lorsque Nordic Ware l'a fixé pour célébrer son 60e anniversaire, mais la date a traversé les frontières et les océans (pas étonnant quand l'utilisation du gâteau Bundt s'est autant répandue ! ), et il est devenue la journée officielle du gâteau Bundt dans le monde entier.

Il existe de nombreuses recettes de tarte aux pommes, chacune avec ses propres caractéristiques et beaucoup d'entre elles sont vraiment délicieuses. Je ne pense pas que je m'en lasserai un jour, c'est l'un de mes préférés.

Le gâteau que Virginie, auteur de Sweet&Sour, nous prépare aujourd'hui ne pouvait pas manquer dans notre livre de recettes : le chiffon cake est un gâteau qui, comme les bonnes modes, revient en force ! Il est préparé dans le moule Angel Food Cake , alors prenez note car vous avez déjà une autre « recette incontournable » à votre liste !

Ce gâteau à l'ananas est l'un des premiers que j'ai appris à préparer il y a quelques années. Au final c'est devenu un classique dans ma cuisine. C'est pourquoi je veux le partager avec vous tous. Ce n'est pas très courant de voir un gâteau à l'ananas... alors je vous recommande d'essayer de le réaliser et de me dire ce que vous en pensez.

Vous savez déjà que nous sommes très favorables à toujours profiter de la nourriture que chaque saison nous offre. Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, en profite également. A cette occasion, il ne manque pas les délicieuses figues pour préparer une recette qui sent bon l'automne : je vous laisse avec ce délicieux gâteau aux figues et aux prunes pistaches !