El blog de Claudia&Julia

Faire de la confiture maison est à la portée de tous. Ceux d'entre vous qui l'ont déjà fait le savent bien, et ceux d'entre vous qui ne l'ont pas essayé, je vous encourage certainement à le faire, car il n'y a pas de confiture plus délicieuse que celle que vous préparez vous-même avec le fruit que vous aimez le plus. ! Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile à faire.

L’un des moules à Bundt les plus classiques est le moule Nordic Ware Angel Bundt. C'est un moule très apprécié car, étant un moule rond, lisse et haut, il donne beaucoup de jeu et permet une multitude de recettes et de combinaisons.

L'auteur de Pemberley Cup&Cakes , notre collaboratrice Rosa, nous invite aujourd'hui à préparer un gâteau aux touches estivales sous la forme d'un bundt cake. Ne manquez pas ce classique de la pâtisserie !

Le moule Nordic Ware Angel Bundt est un moule très apprécié car, étant un moule rond, lisse et haut, il donne beaucoup de jeu et permet une multitude de recettes et de combinaisons. C'est l'un des classiques en matière de Bundts.

Rosa Ardá, que beaucoup d'entre vous connaissent grâce à son blog Velocity Cuchara , m'a laissé enchanté par les muffins délicieux, spongieux et irrésistibles qu'elle a préparés. Certains d’entre vous penseront que faire des cupcakes est simple. Je dirais que ce n'est pas compliqué, mais obtenir ce point qui les rend délicieusement délicieux à l'œil et au palais a ses avantages !

Nous parlions déjà il y a quelques semaines des gâteaux nus (si vous l'avez manqué, n'oubliez pas de voir le post dans lequel je parlais du retour au gâteau traditionnel). Puis Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous a montré un exemple du même, un gâteau aux fruits rouges que nous avons adoré. Compte tenu de la grande acceptation, nous apporte aujourd'hui un autre gâteau nu, qui, rien que par son apparence, je parie que vous l'aimerez.

Les gâteaux en mousseline sont un type de gâteau typique de la pâtisserie américaine. Normalement, ils sont généralement préparés dans un moule en aluminium avec un trou central et qui a été inventé précisément pour ce type de gâteau. C'est le fameux moule pour préparer le gâteau des Anges et vous pouvez le retrouver ici .

Il y a quelques jours je vous parlais de la nouvelle tendance en matière de gâteaux : le retour aux gâteaux traditionnels ou gâteaux nus. Avec le succès qu'ils rencontrent, il ne pouvait manquer une recette pour vous inciter à en préparer une.

Je n'ai jamais été un grand adepte des modes, et c'est peut-être pour cela que je n'ai jamais réalisé de gâteau avec du fondant ou de cupcakes avec des enrobages ou des crèmes qui n'avaient aucun goût, malgré le succès qu'ils ont. Vous n’aurez vu aucune recette, produit ou matériel pour cela sur le Web. Je reconnais que c'est un art de les fabriquer, mais ils ne me conviennent tout simplement pas. Mais il y a une tendance à laquelle je rejoins définitivement, et c'est la tendance des gâteaux nus.

Dernièrement, nous avons beaucoup parlé des moules Bundt Cake . Ils donnent à un simple gâteau une apparence phénoménale. Mais si vous réalisez aussi le gâteau avec amour et quelques ingrédients bien choisis, le résultat sera exquis. Et c'est exactement ce que Miriam, auteur de The Winter Guest , a fait en nous expliquant comment réaliser cette délicieuse et belle tarte aux marrons et au chocolat.

Luisa Morón, du blog Cocinando con mi Carmela, nous présente aujourd'hui un délicieux gâteau au chocolat. Le gâteau que nous proposons est facile à préparer et peut être cuit dans n'importe quel moule, mais un moule de type Bundt lui donnera cette présentation et cette texture si particulières que nous aimons tant. J'espère que vous apprécierez sa recette et ses photos.

Noël est vécu, mais il est clair que cela dépend aussi de nous qu'il s'intensifie plus ou moins. Comme Patri, blogueuse culinaire chez Sabores y Momentos, est inconditionnellement accro à ces dates très familières, elle est la personne idéale pour recommander une recette belle et facile pour préparer un gâteau qui sera fabuleux à ces dates (même s'il sera le bienvenu à tout moment). période de l'année). Je vous laisse avec la recette.