Le blog de Claudia & Julia

Cette tarte à l'ananas est l'une des premières que j'ai apprises à préparer il y a déjà quelques années. Au final, elle est devenue un vrai classique dans ma cuisine. C'est pourquoi je veux la partager avec vous tous. Il n'est pas très courant de voir une tarte à l'ananas... donc je te recommande d'essayer de la faire et de me dire ce que tu en as pensé.

Vous savez déjà que nous sommes très favorables à toujours profiter des aliments que chaque saison nous offre. Rosa, auteure de Pemberley Cup&Cakes, en tire aussi le meilleur parti. Cette fois-ci, elle ne laisse pas échapper les délicieuses figues pour préparer une recette qui sent l'automne : je vous propose ce délicieux plum cake aux figues et pistaches !

Faire de la confiture maison est à la portée de tous. Ceux d'entre vous qui l'ont déjà faite le savent bien, et ceux qui ne l'ont pas encore goûtée, je vous encourage sans aucun doute à le faire, car il n'y a pas de confiture plus délicieuse que celle qu'on prépare soi-même avec le fruit qu'on préfère ! Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile à réaliser.

Uno de los moldes tipo bundt más clásicos es el molde Angel Bundt de Nordic Ware. Es un molde que gusta mucho porque, al ser un molde redondo, liso y alto, da mucho juego y permite multitud de recetas y combinaciones.

L'auteure de Pemberley Cup&Cakes, notre collaboratrice Rosa, nous invite aujourd'hui à préparer un gâteau estival en forme de bundt cake. Ne manquez pas ce classique de la pâtisserie !

El molde Angel Bundt de Nordic Ware es un molde que gusta mucho porque, al ser un molde redondo, liso y alto, da mucho juego y permite multitud de recetas y combinaciones. Es uno de los clásicos en lo que bundts se refiere.

Rosa Ardá, a quien muchos conocéis por su blog Velocidad Cuchara, me ha dejado encantada con las deliciosas, esponjosas e irresistibles magdalenas que ha preparado. Algunos pensaréis que hacer magdalenas es simple. Yo diría que no es complicado, pero cogerles ese punto que las hace deliciosamente ricas a la vista y al paladar tiene su qué!

Nous avons parlé il y a quelques semaines des naked cakes (si tu l'as manqué, n'oublie pas de consulter le post dans lequel je parlais du retour du gâteau traditionnel). À l'époque, Rosa, auteure de Pemberley Cup&Cakes, nous a montré un exemple, un gâteau aux fruits rouges qui a conquis tout le monde. En raison du grand succès, elle nous propose aujourd'hui une autre naked cake, qui, rien que par son apparence, je parierais que tu vas adorer.

Les Chiffon cakes sont un type de gâteau typique de la pâtisserie américaine. Habituellement, ils sont préparés dans un moule en aluminium avec un trou central, inventé précisément pour ce type de gâteaux. Il s'agit du célèbre moule pour préparer Angel Food cake et que vous pouvez trouver ici.

Il y a quelques jours, je vous ai parlé de la nouvelle tendance en gâteaux : le retour aux gâteaux traditionnels ou naked cakes. Avec le succès qu'ils rencontrent, il ne pouvait pas manquer une recette pour vous encourager à en préparer un.

Je n'ai jamais été une grande adepte des modes, et peut‑être pour cela je n'ai jamais fait de gâteau au fondant ni de cupcakes avec des glaçages ou crèmes qui n'ont aucun goût, malgré leur succès. Vous n'aurez vu sur le site ni recettes ni produits ni matériel pour cela. Je reconnais que c'est tout un art de les réaliser, mais ce n'est tout simplement pas pour moi. Mais il y a une mode à laquelle je cède sans hésiter : la mode des naked cakes.

Dernièrement, nous parlons beaucoup des moules type Bundt Cake. Ils donnent à un simple gâteau une apparence phénoménale. Mais si vous préparez le gâteau avec soin et quelques ingrédients bien choisis, le résultat sera exquis. Et c'est exactement ce qu'a fait Miriam, auteure de El invitado de Invierno, en nous expliquant comment réaliser ce délicieux et joli bundt aux châtaignes et au chocolat.