El blog de Claudia&Julia

Vous êtes nombreux à avoir chez vous des mini-cocottes Le Creuset, ces belles petites cocottes en céramique qu'on a envie de montrer de temps en temps, parce qu'elles sont belles ! Mais puisque vous voulez en tirer le meilleur parti et que vous voulez des idées pour réaliser toutes sortes de recettes avec, je vous laisse 10 recettes parfaites à préparer dans une mini-cocotte, profitez-en !

Carmen, auteur de Yerba Buena en la Cocina, nous apporte la recette pour profiter au mieux de la nuit de San Juan : avec un délicieux coca à la crème, pignons de pin et fruits confits. Je vous encourage à le préparer à la maison !

Il existe des recettes qui représentent un tel classique qu'il faut s'en souvenir de temps en temps. C'est ce qui se passe aujourd'hui avec cette empanada de thon galicienne que nous apporte Luisa, de Cocinando con mi Carmela. C'est à voir absolument !

La chaleur commence, et rien de mieux pour nous rafraîchir qu'un bon gaspacho ! Fraîche et saine, c'est une excellente recette pour profiter de l'été que nous propose Raquel, auteur de Los Tragaldabas.

L'été venu, nous voulons profiter au maximum des grillades et de ces plats simples, sains et pleins de saveurs. Miriam, auteur de The Winter Guest, nous explique aujourd'hui comment préparer un légume grillé parfait, en plus de l'accompagner d'une sauce aux olives que vous allez adorer.

Aujourd'hui c'est pâtes ! Une recette de penne (macaroni) délicieuse et facile avec une sauce qui lui donne beaucoup de saveur. Le titre est clair, pâtes au fromage blanc et sauce au poivre... Vous voudrez sûrement profiter de la recette de Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela !

L'auteur de Sabores y Momentos, Patricia, nous emmène vers l'Est avec un plat plein de saveurs et de nuances : un curry de crevettes dans le plus pur style oriental, que vous allez adorer !

Le tajine - ou tajine, selon l'endroit où l'on le cherche - n'est pas seulement un ustensile qui évoque une cuisson lente et des arômes élaborés, mais il est aussi un symbole d'amour pour la cuisine, le plaisir de manger et le partage entre amis et en famille de recettes cuisinées. avec beaucoup d'amour.

On commence la semaine avec un grand sourire. Non seulement à cause de la recette que nous vous apportons aujourd'hui, mais parce que c'est la première recette que Lola, auteur de Loleta Life,Market&Cooking, prépare pour notre blog. Bienvenue, nous sommes très heureux de vous avoir ici ! La recette, cet ajoblanco de Malaga, est savoureuse et idéale pour les journées chaudes qui approchent. Apprécier!

Aujourd'hui Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous propose une recette classique et totalement Bilbao. La Morue « Club Ranero », avec la Morue Vizcaína et bien sûr la Morue « Pil-Pil », est l'un des plats les plus connus de la gastronomie de Bilbao.

Aujourd'hui, on sort l'artillerie lourde ! Sûrement avec un délicieux et vicieux coulant au chocolat, ou avec une recette aussi simple et rapide que des mug cakes, vous réussirez au quotidien... Ou lorsque vous aurez des invités à la maison ! Ce sont deux recettes très faciles mais super réussies que vous pourrez préparer dans les belles mini-cocottes Le Creuset.

Vous avez été nombreux à souhaiter à nouveau une recette de gâteau cocotte. Nous en avions déjà fait quelques-uns et ils s'étaient avérés si fantastiques que nous ne pouvions pas arrêter de les répéter. Celui d'aujourd'hui nous est présenté par Rosa (Pemberley Cup&Cakes), et oui, il est aussi délicieux qu'il y paraît. Apprécier!