El blog de Claudia&Julia

Carmen, auteur de Tia Alia , revient pour nous proposer un pudding au citron et meringue délicieux et facile à préparer. Toutes les excuses seront bonnes pour préparer ce délicieux dessert !

Carmen, auteur de Yerbabuena in the Kitchen, nous propose une recette classique de lasagne aux légumes, à base d'épinards, de ricotta et d'une bonne dose de courgettes. Les pâtes, faites-les fraîches et faites maison, et vous verrez... !!

Eva, auteur de Bake-Street, nous apporte la recette pour préparer de parfaites baguettes aux olives. Si vous aimez mettre la main à la pâte et que vous êtes un panarra, n'arrêtez pas de les préparer : elles voleront chez vous !

Les fraises sont l’un des fruits les plus utiles en cuisine. Doux et juteux, il accompagne sans aucun doute à merveille les gâteaux. C'est pourquoi, avant la fin de la saison, Carmen (Yerbabuena in the Kitchen) nous propose une tarte aux fraises facile et délicieuse : une tarte aux fraises, avec sa pâte brisée et sa garniture aux fraises qui se marient si bien. Profitez-en!

Ce week-end est parfait pour préparer ce délicieux crumble poires et mûres ! Patricia, auteur de Sabores&Momentos, vous raconte pas à pas cette recette qui vous surprendra par sa délicieuse texture et sa saveur. C'est aussi la plus simple à réaliser !

Vous aurez cette recette de spaghettis de courgettes sautés (pas de pâtes aux courgettes !) prête en quelques minutes seulement ! C'est une proposition parfaite pour la vie de tous les jours. Carmen (Yerbabuena en cuisine) les accompagne d'une sauce pesto qui leur va à merveille. Apprécier!

Le pain de mie est l'un des pains les plus faciles à préparer, et aujourd'hui Miriam (The Winter Guest) nous en propose un au seigle, parfait à déguster au petit-déjeuner de manière saine et délicieuse. Oserez-vous essayer ?

C'est une bonne journée pour se souvenir d'un classique de notre cuisine ! Aujourd'hui, Luisa Morón (Cocinando con mi Carmela) nous présente la recette de la fabada traditionnelle asturienne, un plat avec cuillère, couteau et fourchette, plein de saveur et d'énergie.

Il y a quelques jours Emile Henry présentait une nouvelle cocotte. Il s'appelle « Faitout » et a été traduit en anglais par « One Pot ». Ils l'ont appelé ainsi pour résumer tout ce que cela signifie : il est conçu pour cuisiner toute la recette que vous allez y préparer. C'est fabuleux !

La recette d'aujourd'hui nous est présentée par Juana, auteur de La Cocina de Babel. Il s'agit d'une recette typiquement italienne dont beaucoup d'entre vous ont entendu parler, la recette de l'ossobuco de veau à la milanaise, ou comme dirait un bon Italien "Ossobuco alla milanese". Si vous aimez la viande, vous allez adorer cette recette !

Si vous aimez la pâtisserie simple, la recette d'aujourd'hui est idéale. Ce sont des mug cakes à la noix de coco et au cacao (une combinaison gagnante !) que Beatriz, auteur de To Be Gourmet, a préparés de manière traditionnelle : en mélangeant les ingrédients dans un bol et en cuisant les mug cakes au four. Je vous encourage à les essayer, le résultat est un délicieux gâteau et une présentation des plus originales.

Nous sommes en plein hiver et Raquel (auteur de Los Tragaldabas ) nous propose une soupe panade à la tomate, une cuillère pleine de saveurs que vous apprécierez sûrement à la maison. C'est le moment de se réchauffer avec cette recette 100% naturelle !