El blog de Claudia&Julia
Comment prendre soin de vos cocottes et les garder toujours comme neuves
Combien d'entre vous ont reçu une cocotte en cadeau ce Noël ? S'il s'agit de votre première cocotte en fonte, vous serez très excité et impatient de l'utiliser pour la première fois. Avant de le faire, prenez un crayon et du papier et prenez quelques notes, je vais vous dévoiler les meilleures astuces pour prendre soin des cocottes et les conserver longtemps comme neuves.
Cuisiner avec la céramique Emile Henry
La Bourgogne est une belle région française célèbre pour ses excellents vins cultivés sur son sol calcaire riche en minéraux. C'est cette même terre et l'argile qu'elle produit que Jacques Henry utilisait dans le petit atelier de céramique qu'il fonda en 1850 à Marcigny , en Bourgogne du sud.
Julia Child et l'art de la cuisine française
Cure et entretien des poêles en fer Mineral De Buyer
Quelle poêle dois-je acheter ?
Il y a quelques jours, une amie m'a appelé et m'a dit qu'elle regardait mon site Web parce qu'elle voulait une poêle à frire, mais qu'elle ne savait pas quelle poêle acheter. Il m'a dit qu'il voulait une poêle à frire "normale" et qu'elles étaient très chères sur notre site internet.
