Bacalao con costra de chorizo y tomates

Kabeljau mit Chorizo ​​​​und Tomatenkruste

Möchten Sie den Kabeljau mit dem Geschmack zubereiten, den Sie brauchen, um ihn wirklich zu genießen? Dieses Kabeljau-Rezept ist super schnell zubereitet und auch super einfach: Sie werden sehen, dass Sie der Präsentation am Tisch mit sehr wenig eine Wendung geben und vor allem dank der gehackten Sobrasada, der, einen Hauch von Geschmack verleihen Knoblauch und das Aromatische , das Extra, das Sie brauchen, um das Essen zu beleben.
Caballa a la parrilla relleno de queso a las hierbas

Gegrillte Makrele gefüllt mit Kräuterkäse

Sehr einfach anzuwenden, aber mit einem wirklich leckeren Ergebnis, zeige ich Ihnen eine andere und effektivste Art, Makrelen auf dem Grill zuzubereiten! Im heutigen Rezept wird die Makrele mit Käse und Kräutern gefüllt und wir kochen sie mit einem Hauch Zitrone. Es stellt sich als sehr lecker heraus!
Salmón a la toscana con tomates secos

Toskanischer Lachs mit getrockneten Tomaten

Mit einer köstlichen cremigen Sauce mit einem Hauch Knoblauch ist dieses Lachsrezept einer meiner Favoriten, Rahmlachs mit Spinat, Knoblauch und getrockneten Tomaten. Die Intensität des Knoblauchs und der getrockneten Tomate sorgen für den idealen Geschmack und die ideale Intensität, um diesen Rahmlachs zu einem sehr schmackhaften Gericht zu machen.
Hamburguesa barbacoa a la americana

Amerikanischer Barbecue-Burger

Wenn mich etwas von einem echten amerikanischen Hamburger überzeugt, dann ist es der Geschmack des ersten Bissens.

Die wunderbare Verbindung von erstklassigem Fleisch, frischem Gemüse und der leichten Schärfe von Chili, umhüllt von gutem Käse und bestem Brot, lässt mich den ersten Bissen unwiderstehlich erscheinen.
Recetas a baja temperatura y de cocción lenta

Rezepte für Niedertemperatur- und Schongarer

Ich denke, dass der heutige Tag für viele eine Entdeckung sein kann. Ich bringe kein Rezept mit, sondern ein komplettes Menü mit Rezepten, die in einem Topf bei niedriger Temperatur zubereitet werden. Ich hoffe, Sie genießen diese köstliche Gemüsefritatta, ein Kalbsfleisch mit einer cremigen Pilzsauce und zum Nachtisch eine glatte und köstliche Crème Brûlée.
Merluza rellena

Gefüllter Wittling

Gefüllter Seehecht gehört zu den Gerichten, die das ganze Jahr über gut schmecken und von Kindern und Erwachsenen gleichermaßen geliebt werden. Wir können es einfach mit etwas Öl im Ofen zubereiten, aber gefüllt mit Garnelen und einer Velouté-Sauce ist es unglaublich.
Sangochao de sepia

Tintenfisch Sangochao

Der Sangochao de Sepia oder „Sipia“, wie man in meiner Stadt sagen würde, ist eines der typischsten und beliebtesten Gerichte der Gastronomie von Torrevieja. Zusammen mit dem Sangochao-Oktopus ist es eine der vielen Köstlichkeiten, die Sie auf jeder Tapas-Route durch die Stadt probieren können.
Albóndigas con crema de tomates secos, aceitunas y alcaparras

Frikadellen mit Creme aus getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern

Ich habe gerade die Empfehlung eines Buches gelesen, in dem der Autor sagt, dass man kochen lernt zu lieben, Freude zu bereiten, zu mögen. Ohne Liebe gibt es kein Kochen, es gibt Überleben. Und diese Frikadellen mit Creme aus getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern werden mit viel Liebe in der Cocotte von Le Creuset hergestellt. Ein idealer Auflauf, widerstandsfähig und lebenslang. Perfekt für die Zubereitung von Lollipop-Rezepten wie diesem.
Calamares en su tinta

Tintenfisch in Tinte

Ich erinnere mich, wie wenig Tintenfischtinte mich angezogen hat, als ich ein Kind war, und wie überrascht ich war, als ich mich entschied, sie zum ersten Mal zu probieren. Es hat mir so gut gefallen, dass ich mir geschworen habe, die verlorene Zeit nachzuholen und sie so oft wie möglich zu kochen und zu essen. Glücklicherweise ist dieser Klassiker der spanischen Küche sehr einfach zuzubereiten und es werden nur eine Handvoll Grundzutaten benötigt, sodass es ein Rezept für jedermann ist.

Albóndigas de carne y ricotta gratinadas

Frikadellen und Ricotta Gratin

Sie können einem alltäglichen und traditionellen Gericht wie Fleischbällchen in Sauce auf ganz einfache Weise eine andere Note verleihen: Dieses Rezept für Schweinefleischbällchen und Ricotta-Käse gratiniert ist äußerst lecker. Ein komplettes Gericht, das Jung und Alt zu Hause lieben werden!
Crepes de hamburguesa americana, cebolla a la miel y queso de cabra

Amerikanische Hamburger-Crêpes, Honigzwiebeln und Ziegenkäse

Jenseits traditioneller Crêpes gibt es eine Welt origineller Crêpes zu entdecken. Heute bringe ich Ihnen einen herzhaften Crêpe der leckersten: American Hamburger Crêpe, süße Zwiebel mit Honig und Ziegenkäse. Eine gewinnende Kombination!
Pollo a la cerveza

Huhn zum Bier

Dieses Bierhuhn ist eines dieser Rezepte, die nach Brot verlangen, viel Brot. Denn die Sauce, die sich bildet, ist großartig. So gut, dass man es löffelweise essen möchte. Mit dem WMF Super-Schnellkocher wird das Hähnchen sehr saftig und es braucht so wenig Zeit, um es zuzubereiten, dass es fast schon lächerlich ist, es zu sagen. 15 Minuten von Anfang bis Ende. Lustig, richtig? Nun, so wird es gemacht.