Bérard stellt seit 1892 in Saint-Laurent-en-Royans Küchenutensilien aus Olivenholz her. Sein Herstellungsprozess respektiert Wälder und die Umwelt. Jedes Stück wird von Hand gefertigt, wobei das Beste aus dem verfügbaren Holz gemacht wird, sodass es nie zwei identische Stücke gibt.