Bérard stellt seit 1892 in Saint-Laurent-en-Royans Utensilien aus Olivenholz her. Der Herstellungsprozess ist respektvoll gegenüber Wäldern und der Umwelt. Jedes Stück wird unter größtmöglicher Ausnutzung des verfügbaren Holzes handgefertigt, so dass keine zwei Stücke jemals identisch sind.
