Wir lieben Kochen SL – ESB66594979
Josep Comas i Solà 22a, 08243 Manresa (Barcelona)
Unsere AnfängeClaudia&Julia begann Ende 2012 als kleines Projekt. Wir hatten Lust, ein Unternehmen zu gründen und etwas Eigenes neben unserer Arbeit aufzubauen. Etwas, das uns erlaubte, unsere kreative Seite zu erkunden und in das wir viel Liebe stecken konnten – das geht viel leichter, wenn man sein eigenes Geschäft hat.
Unsere Familie hatte ein Haushaltswarengeschäft in Manresa und verkaufte damals sehr erfolgreich die Eisenpfannen von De Buyer und empfahl sie als Alternative zu Antihaftpfannen (vor allem für bestimmte Zubereitungsarten). Es überraschte uns, diese Pfannen in anderen Geschäften kaum zu sehen und im Internet praktisch nicht in Spanien zu finden.
Da wurde uns klar, dass es keinen Laden wie Claudia&Julia gab, der sich klar der traditionellen Küche und Eisenutensilien verschrieb. Wir hatten unser Projekt gefunden! In wenigen Tagen haben wir diesen Haushaltswarenladen genau so aufgebaut, wie wir ihn uns vorgestellt hatten. Ein kleiner Onlineshop für Küchenutensilien mit sehr wenigen Produkten (hauptsächlich De Buyer, Le Creuset, WMF und Emile Henry), den wir so führen wollten wie die Läden von früher: die Produkte und ihre Verwendung sehr genau erklären und die Kundinnen und Kunden so behandeln, wie wir selbst gern behandelt werden.
Claudia&Julia begann Ende 2012 als kleines Projekt. Wir hatten Lust, ein Unternehmen zu gründen und etwas Eigenes neben unserer Arbeit aufzubauen. Etwas, das uns erlaubte, unsere kreative Seite zu erkunden und in das wir viel Liebe stecken konnten – das geht viel leichter, wenn man sein eigenes Geschäft hat.
Unsere Familie hatte ein Haushaltswarengeschäft in Manresa und verkaufte damals sehr erfolgreich die Eisenpfannen von De Buyer und empfahl sie als Alternative zu Antihaftpfannen (vor allem für bestimmte Zubereitungsarten). Es überraschte uns, diese Pfannen in anderen Geschäften kaum zu sehen und im Internet praktisch nicht in Spanien zu finden.
Da wurde uns klar, dass es keinen Laden wie Claudia&Julia gab, der sich klar der traditionellen Küche und Eisenutensilien verschrieb. Wir hatten unser Projekt gefunden! In wenigen Tagen haben wir diesen Haushaltswarenladen genau so aufgebaut, wie wir ihn uns vorgestellt hatten. Ein kleiner Onlineshop für Küchenutensilien mit sehr wenigen Produkten (hauptsächlich De Buyer, Le Creuset, WMF und Emile Henry), den wir so führen wollten wie die Läden von früher: die Produkte und ihre Verwendung sehr genau erklären und die Kundinnen und Kunden so behandeln, wie wir selbst gern behandelt werden.
Warum heißt unser Laden Claudia&Julia?
Unser Name ist eine kleine Hommage an einen Film, den wir lieben: Julie&Julia. Es wurde 2009 veröffentlicht und erzählt die verflochtene Geschichte von Julie, einem Mädchen, das sich von ihrem Job mit einem Online-Kochblog trennt, und Julia Child, der wunderbaren Köchin, die die französische Küche in Amerika bekannt gemacht hat.
Julie&Julia, mit Meryl Streep in der Hauptrolle, ist ein Film, der viele Schlüsselaspekte unseres Projekts hervorruft: die fantastische Julia Child, die Liebe zur traditionellen Küche und die Illusion, über unsere tägliche Arbeit hinaus etwas Eigenes zu schaffen.
Als wir Claudia&Julia gründeten, erwarteten wir außerdem unser drittes Kind und wir wussten, dass es Julia heißen würde, wenn es ein Mädchen wäre. Der Name Claudia&Julia war auch eine Anspielung auf das, was dieses Projekt für uns bedeutete: ein Familienunternehmen, das mit Liebe zu unseren Kindern gegründet wurde, in der Hoffnung, dass es uns ermöglichen würde, unser Berufsleben mit unserer Familie zu vereinbaren.
Der lustige Teil ist, dass dieses dritte Kind schließlich ein Junge war. Ein viertes Kind kam auch, aber es war auch ein Junge, also haben wir endlich Claudia (die Gründerin des Ladens) und Julia (unsere kleine Hommage an Julia Child).
Unser Name ist eine kleine Hommage an einen Film, den wir lieben: Julie&Julia. Es wurde 2009 veröffentlicht und erzählt die verflochtene Geschichte von Julie, einem Mädchen, das sich von ihrem Job mit einem Online-Kochblog trennt, und Julia Child, der wunderbaren Köchin, die die französische Küche in Amerika bekannt gemacht hat.
Julie&Julia, mit Meryl Streep in der Hauptrolle, ist ein Film, der viele Schlüsselaspekte unseres Projekts hervorruft: die fantastische Julia Child, die Liebe zur traditionellen Küche und die Illusion, über unsere tägliche Arbeit hinaus etwas Eigenes zu schaffen.
Als wir Claudia&Julia gründeten, erwarteten wir außerdem unser drittes Kind und wir wussten, dass es Julia heißen würde, wenn es ein Mädchen wäre. Der Name Claudia&Julia war auch eine Anspielung auf das, was dieses Projekt für uns bedeutete: ein Familienunternehmen, das mit Liebe zu unseren Kindern gegründet wurde, in der Hoffnung, dass es uns ermöglichen würde, unser Berufsleben mit unserer Familie zu vereinbaren.
Der lustige Teil ist, dass dieses dritte Kind schließlich ein Junge war. Ein viertes Kind kam auch, aber es war auch ein Junge, also haben wir endlich Claudia (die Gründerin des Ladens) und Julia (unsere kleine Hommage an Julia Child).
Liebe ist unsere geheime Zutat Bei Claudia&Julia haben wir in diesen 10 Jahren versucht, die Auswahl der Produkte im Geschäft, die Rezepte, die wir teilen, und die Behandlung der Menschen, die Claudia&Julia ausmachen, mit maximaler Liebe, Zuneigung und Respekt zu versehen: unser Team, Mitarbeiter, Lieferanten und Kunden.
Liebe repräsentiert den Akt des Kochens besser als jedes andere Gefühl: Wir tun es jeden Tag, um für uns selbst zu sorgen und bei vielen Gelegenheiten, um unsere Lieben um den Tisch zu versammeln. Kochen ist ohne Zweifel ein Akt der Großzügigkeit und Liebe. Es ist unsere geheime Zutat.
Bei Claudia&Julia haben wir in diesen 10 Jahren versucht, die Auswahl der Produkte im Geschäft, die Rezepte, die wir teilen, und die Behandlung der Menschen, die Claudia&Julia ausmachen, mit maximaler Liebe, Zuneigung und Respekt zu versehen: unser Team, Mitarbeiter, Lieferanten und Kunden.
Liebe repräsentiert den Akt des Kochens besser als jedes andere Gefühl: Wir tun es jeden Tag, um für uns selbst zu sorgen und bei vielen Gelegenheiten, um unsere Lieben um den Tisch zu versammeln. Kochen ist ohne Zweifel ein Akt der Großzügigkeit und Liebe. Es ist unsere geheime Zutat.
Claudia&Julia heuteHeute erzielt Claudia&Julia einen Jahresumsatz von 4M Euro und verfügt über ein festes Team von 12 Personen sowie mehrere externe Mitarbeitende. Wir haben es geschafft, zu einem der führenden Fachgeschäfte für hochwertiges Kochgeschirr in Spanien zu werden, arbeiten mit den wichtigsten gastronomischen Content-Creatorn zusammen und werden kontinuierlich von den besten Marken für Kochgeschirr in Europa unterstützt.
In diesen 12 Jahren haben wir mehr als 230.000 Bestellungen für über 110.000 Kundinnen und Kunden vorbereitet (einige begleiten uns seit 10 Jahren), wir haben mehr als 52.000 verifizierte Kundenbewertungen erhalten (mit einem Durchschnitt von 4,8 von 5) und über 150.000 Follower in den sozialen Medien. Außerdem betreiben wir eine private FB-Gruppe mit 15.000 Mitgliedern, die Rezepte teilen und ihre Liebe zur traditionellen Küche pflegen.
Wir sind sehr stolz und dankbar für das, was wir erreicht haben, werden aber stets versuchen, unser Wesen zu bewahren: die Liebe zum Kochen, die Verpflichtung zu den besten Marken und der Respekt gegenüber unseren Kundinnen und Kunden.
Heute erzielt Claudia&Julia einen Jahresumsatz von 4M Euro und verfügt über ein festes Team von 12 Personen sowie mehrere externe Mitarbeitende. Wir haben es geschafft, zu einem der führenden Fachgeschäfte für hochwertiges Kochgeschirr in Spanien zu werden, arbeiten mit den wichtigsten gastronomischen Content-Creatorn zusammen und werden kontinuierlich von den besten Marken für Kochgeschirr in Europa unterstützt.
In diesen 12 Jahren haben wir mehr als 230.000 Bestellungen für über 110.000 Kundinnen und Kunden vorbereitet (einige begleiten uns seit 10 Jahren), wir haben mehr als 52.000 verifizierte Kundenbewertungen erhalten (mit einem Durchschnitt von 4,8 von 5) und über 150.000 Follower in den sozialen Medien. Außerdem betreiben wir eine private FB-Gruppe mit 15.000 Mitgliedern, die Rezepte teilen und ihre Liebe zur traditionellen Küche pflegen.
Wir sind sehr stolz und dankbar für das, was wir erreicht haben, werden aber stets versuchen, unser Wesen zu bewahren: die Liebe zum Kochen, die Verpflichtung zu den besten Marken und der Respekt gegenüber unseren Kundinnen und Kunden.
Unser Engagement für NachhaltigkeitSeit unseren Anfängen bei Claudia&Julia haben wir uns bei allen unseren Entscheidungen stets für Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt entschieden. Wir minimieren den Einsatz nicht recycelbarer Materialien in unseren Sendungen, vermeiden den Einsatz von Kunststoffen und entscheiden uns für recycelbare Verpackungen. Darüber hinaus arbeiten wir aktiv an Wiederaufforstungs- und erneuerbaren Energieprojekten mit, um die CO2-Emissionen unserer Sendungen auszugleichen und sie klimaneutral zu machen.
Wir sind bestrebt, Doppellieferungen zu vermeiden und die Verwendung langlebiger Utensilien zu fördern, die unsere Kunden ein Leben lang begleiten und so die Notwendigkeit eines ständigen Produktaustauschs verringern. Wir haben schon immer Eisen- und Edelstahlpfannen empfohlen, und heute gehen wir mit unseren ökologischen Boxen, die ohne das Fällen von Bäumen hergestellt werden, noch einen Schritt weiter. Jede Aktion zählt, und bei Claudia&Julia arbeiten wir jeden Tag daran, die Welt umweltfreundlicher zu machen. Vielen Dank, dass Sie Teil dieses Engagements sind!
Seit unseren Anfängen bei Claudia&Julia haben wir uns bei allen unseren Entscheidungen stets für Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt entschieden. Wir minimieren den Einsatz nicht recycelbarer Materialien in unseren Sendungen, vermeiden den Einsatz von Kunststoffen und entscheiden uns für recycelbare Verpackungen. Darüber hinaus arbeiten wir aktiv an Wiederaufforstungs- und erneuerbaren Energieprojekten mit, um die CO2-Emissionen unserer Sendungen auszugleichen und sie klimaneutral zu machen.
Wir sind bestrebt, Doppellieferungen zu vermeiden und die Verwendung langlebiger Utensilien zu fördern, die unsere Kunden ein Leben lang begleiten und so die Notwendigkeit eines ständigen Produktaustauschs verringern. Wir haben schon immer Eisen- und Edelstahlpfannen empfohlen, und heute gehen wir mit unseren ökologischen Boxen, die ohne das Fällen von Bäumen hergestellt werden, noch einen Schritt weiter. Jede Aktion zählt, und bei Claudia&Julia arbeiten wir jeden Tag daran, die Welt umweltfreundlicher zu machen. Vielen Dank, dass Sie Teil dieses Engagements sind!
