El blog de Claudia&Julia

Ti piace la Nutella? E i biscotti di farina d'avena? Sono entusiasta di entrambe le cose e se le mettiamo insieme ottengo il dolce perfetto. In più ora che siamo in estate, il miglior dessert è sotto forma di gelato. Non sei d'accordo con me?

Quindi oggi vi propongo un buon gelato alla Nutella fatto in casa servito su un bicchiere di biscotti di fiocchi d'avena e cocco fatti in casa. Come sei stato?

In estate tutti abbiamo voglia di uscire di più e trascorrere più tempo godendoci la campagna o la montagna, la spiaggia o la città. Ma vuoi anche ospitare e organizzare cene tra amici o in famiglia e questo Crumble di Nettarine è perfetto come dessert. È perfetto perché è facile, veloce e buonissimo.

La cucina libanese è un'autentica delizia, mi piace molto preparare piatti a base di questa cucina e gustarli con gli amici nelle sere d'estate.

Per questo motivo e perché so che amate sorprendere i vostri ospiti, vi propongo degli hamburger in versione mini, che già sapete sono sempre un pareggio e se non sono i soliti che abbiamo in mente, saranno sempre un successo. Pertanto, oggi vi porto i mini hamburger di falafel.

Puoi preparare delle ricette super gustose usando solo una padella! In questa occasione Julio (chef WMF) ci propone un soffritto di verdure in stile orientale che crea dipendenza. Si tratta di deliziose verdure saltate, una ricetta che potete servire come primo piatto o come accompagnamento a carne o pesce.

Qualcun altro qui mangia insalate durante l'estate? E chi a fine luglio non ha più nuove idee e finisce per mangiare sempre la stessa insalata? E riconosco che avere un repertorio vario e adatto al gusto di tutta la famiglia non è sempre facile, per questo provo diverse insalate e quelle che mi piacciono di più a casa continuo a condividerle con voi. E, cosa vuoi che ti dica, questa insalata di pollo marinato con mango, formaggio di capra e noci è andata alla grande!!

Non ami i log come questo? Sono belli, eleganti e molto facili da porzionare, mi piacciono, così non ci sono litigi e ogni commensale riceve una porzione grande o piccola quanto vuole. Poi c'è sempre qualcuno che dice Voglio di meno, voglio di più ... siete come bambini.

Mi perdonerete, so che al giorno d'oggi ci sono innumerevoli meravigliosi dessert surgelati per combattere il caldo. Una gamma immensa di sapori, consistenze, colori... Ma io sono una romantica e, nonostante mi piaccia molto tutto ciò che è nuovo e inedito, non posso fare a meno dei soliti dolci. Ecco perché quest'estate non possiamo smettere di preparare questa torta al whisky ghiacciata e rispolverare i bei ricordi d'infanzia.

Si tratta di arrivare in questo periodo dell'anno ed entrare in modalità "cena in terrazza", con gli amici, in un ambiente vivace e con ricette fresche che richiedono pochissimo lavoro. Senza dubbio quello che non manca mai sono le cozze al vapore, che sono uno dei piatti più facili da preparare che si possano utilizzare. È un piatto economico che di solito piace a tutti, da annaffiare con un buon Ribeiro... Cosa posso dirti che non sai!

Forse, con il trambusto e lo stress della settimana, la colazione è quella dimenticata. Quindi una delle cose che ci piacciono di più nei fine settimana è la colazione. È il momento ideale per fare qualcosa di speciale e senza fretta per tutta la famiglia.

I pancake senza glutine che vi porto oggi sono uno dei preferiti della mia famiglia. Sono pancake molto semplici, con pochissimi ingredienti e si preparano in 10 minuti.

A casa mia madre preparava sempre gli hamburger; Preferiva scegliere la carne e farla tagliare al momento e poi condirla con aglio, prezzemolo e cipolla. Queste cose non sono state dimenticate e non ho potuto comprare hamburger preparati.

Il merluzzo è senza dubbio uno dei pesci più versatili. Lo troviamo salato e già in quasi tutti i supermercati anche nel suo livello di sale, il che significa che possiamo decidere di mangiare il merluzzo quasi al momento.

Oggi lo prepareremo con vino bianco e pomodoro. Utilizzeremo pomodorini di diversi colori che gli conferiscono un aspetto fresco e sono molto appetitosi in queste giornate in cui fa caldo.

Sicuramente non è la prima volta che ti senti attratto da modi alternativi di gustare la pizza e di non farti male alla coscienza nel mangiarla. Forse l'idea di fare una pizza con base di cavolfiore e priva di farina e rimpianti è nata mentre cercavi nuove idee per far mangiare il cavolfiore ai tuoi piccoli senza lamentele. In ogni caso, queste pizze a base di cavolfiore sono un modo nuovo e salutare per preparare una pizza veloce, fresca e deliziosa.