El blog de Claudia&Julia

Ti offriamo la famosa ricetta della torta di pastore inglese in una versione vegetariana piena di sapore ed energia, proprio come dovrebbe essere questa ricetta. La tradizionale Shepherd's Pie è un tipico piatto d'uso della cucina britannica, molto facile e succulento e che sfrutta la carne cotta avanzata dalle feste, e viene coronato da uno strato di purè di patate gratinato.

Non ho visto una ricetta di biscotti che sia più veloce e più facile da preparare di questa con banana e farina d'avena. È facile da preparare: basta schiacciare la banana, mescolarla con l'avena e cuocere al forno. Oggi vi porto a casa le due modalità di questa ricetta che hanno più successo. Naturalmente incorporano il cioccolato: "Biscotti di farina d'avena e cioccolato" e "Biscotti di farina d'avena, cocco e rivestimento di cioccolato". Con quale pensi di stare?

Ricetta espressa! Questo tonno con salsa alla senape, acciughe e capperi è una ricetta che ha tutto: è velocissima da preparare, è estremamente gustosa ed è un ottimo modo per dare vita al tonno alla griglia.

A Natale possiamo gustare un'ampia varietà di dolci, infatti, potrebbe essere considerato il periodo più dolce dell'anno proprio per questo motivo. Ma se c'è una dolce stella in queste date è, senza dubbio, il nostro amato Roscón de Reyes.

Lo spezzatino con le palline di La Vega Baja del Segura è un piatto tradizionale della nostra regione. Come ogni altro stufato spagnolo (Madrid, Lebaniego, escudella, stufato andaluso...), è un piatto confortante e familiare, e la sua ricetta si tramanda di generazione in generazione, senza mai trovarne due uguali, e anche se sono uguali zona, troveremo sempre delle sfumature. Ma è proprio questo il bello di queste ricette tradizionali ereditate, non credi?

Le salsicce brasate sono un piatto molto popolare, perché di solito piacciono sia ai bambini che agli adulti e sono molto gustose. Oggi prepariamo la ricetta dello spezzatino di salsiccia affumicata con fagioli, un piatto che potete preparare nei mesi freddi o utilizzare per festeggiare la notte di San Giovanni.

Uno dei periodi più belli dell'anno per i più golosi è senza dubbio il Natale. Possiamo trovare un assortimento molto ampio e variegato, tanto che è assolutamente impossibile non sentirsi soddisfatti. Includo me stesso perché ho un debole per i dolci.

Porto un antipasto di melanzane che adoro preparare. Non comporta alcun lavoro in cucina ed è buonissimo! Si tratta di melanzane arrostite, con sale, olio, mata o ricotta e miele. Nell'ordine in cui l'ho menzionato, in pochi minuti lo avrete pronto e senza sporcare minimamente la cucina.

La più umida ed estetica, questa torta a strati di mele (millefoglie di mele o torta a strati di mele) non lascia nessuno indifferente. All'esterno sembra una torta ma all'interno nasconde strati e strati di dolci mele cotte al forno e, infatti, pochissimo impasto.

Hai provato a fare le verdure ripiene? È facile, è colorato ed elegante ed è un'opzione molto pratica e gustosa. Questo periodo dell'anno è quello in cui mangiamo le verdure più ripiene a casa. È un modo elegante e diverso di gustare le verdure, potete fare bella figura se è festa portando un primo piatto leggero

Qualche giorno fa abbiamo condiviso un post in cui vi raccontavamo come preparare la glassa per i biscotti. Il Natale si avvicina ed è ora di metterlo in pratica! Decorazioni semplici per i biscotti di Natale, ma definite ed eleganti. È ciò su cui vogliamo concentrarci in questo post. Spero che le idee per preparare i biscotti di Natale che vi porto oggi vi ispirino a preparare alcuni dei biscotti più belli, fatti in casa e originali.

Lo zabaione è quello che qui chiamiamo zabaione o punch di Natale, una bevanda dolce a base di uova e latte, speziata con cannella, noce moscata, una buona dose di zenzero e chiodi di garofano. Si tratta di una bevanda davvero speciale, da provare se volete una bevanda alternativa ad un buon bicchiere di cioccolata per addolcire il pomeriggio o volete offrire ai vostri ospiti una bevanda per concludere il pasto e accompagnare qualche biscotto. Mi sono innamorato di questo punch!