El blog de Claudia&Julia

In queste ultime due settimane abbiamo parlato di marmellate fatte in casa, fornendo consigli e suggerimenti per la loro preparazione e corretta conservazione (potete vedere i post qui). Quale miglior suggerimento per oggi se non una ricetta per realizzare la vostra marmellata? Ce lo propone Patri, dal blog Sabores&Momentos, è a base di fichi ed è ideale da abbinare a piatti salati o per gustarne il delizioso sapore spalmato sul pane. Godere!

La settimana scorsa Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci ha fatto un'introduzione a marmellate e conserve, spiegandoci le differenze tra marmellate, confetture e gelatine, e spiegandoci come dobbiamo fare per prepararle.

Miriam, autrice del blog The Winter Guest, ci invita a preparare delle chips di verdure in versione light. Leggero di grassi, ma pieno di sapore! Queste patatine di verdure diventeranno un originale antipasto in tavola o un'ottima soluzione da gustare con i bambini tra un pasto e l'altro.

Adoro che Loreto, autrice di Sabores de Colores , mi sorprenda con le sue creazioni con l'affumicatore . Il motivo? Molte volte ci resta l'idea che l'affumicatore verrà utilizzato per affumicare il salmone e qualche altro pesce... e non andiamo oltre. Ma senza dubbio serve a ben altro, come ci ha detto e mostrato in altre occasioni. Sono sicura che sarai con me: questo magret d'anatra che ci presenta oggi è una vera prelibatezza!

Carolina, autrice del blog gastronomico La Cocina de Carolina, propone una ricetta che conquisterà molti: alcuni di voi saranno impazienti di prepararla adesso, e molti altri saranno ansiosi di provarla! Che tu sia uno dei primi o dei secondi, divertiti!

Sapete già che siamo super favorevoli a sfruttare sempre il cibo che ogni stagione ci offre. Anche Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ne approfitta. In questa occasione non mancano i deliziosi fichi per preparare una ricetta che profuma di autunno: vi lascio con questo delizioso plumcake fichi e pistacchio!

L'autrice di Sweet&Sour, Virginia, ci sorprende oggi con una ricetta ricca di sapore e colore. Amerai questa crema di barbabietola fredda nelle giornate calde, anche se è ideale anche calda per riscaldarti nelle giornate più fredde.

Oggi Carmen, da Yerbabuena in cucina , ci propone di preparare una ricetta che sarà davvero deliziosa: pasta ripiena con spinaci e ricotta. Se segui ogni passaggio, lo troverai facile da fare e sono convinto che sorprenderà e delizierà tutti!

Oggi Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, propone una ricetta davvero facile che piacerà agli amanti dei prodotti da forno: questo coniglio con aglio ed erbe aromatiche è buonissimo.

Cosa c'è di più appetitoso che gustare la frutta di stagione con una deliziosa torta? Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci presenta una proposta che vi incoraggerà ad uscire e cercare frutti selvatici e pesche per prepararlo. Perché sì, questa torta è deliziosa proprio come sembra!

Beatriz, autrice del blog To Be Gourmet, ci fa venire l'acquolina in bocca con una torta che potrete gustare sia calda che servita fredda. Ha seguito una delle ricette trovate in un libro noto a tutti gli amanti della gastronomia italiana, Il cucchiaio d'argento. Godetevi questa deliziosa torta!

La ricetta che ci porta oggi Luisa, da Cucinando con la mia Carmela, è una ricetta che potrete gustare con la famiglia senza perdere molto tempo in cucina. Ti piace l'idea, vero? Stando così le cose vi consiglio di provarle, perché queste cozze al sugo sono ottime per inzuppare il pane!