El blog de Claudia&Julia

La friture des aliments est généralement considérée comme une option malsaine, car nous ajoutons plus d’huile aux aliments que d’autres types de cuisson. Aujourd'hui, nous allons voir que tout n'est pas qu'inconvénients et comment préparer et déguster une bonne friture.

Cette semaine Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela , nous propose une recette à présenter en mini-cocottes ! C'est une recette facile à réaliser et vraiment appétissante, qui peut être réalisée au quotidien ou bien comme entrée d'un repas en famille. Cette recette peut être préparée aussi bien dans des mini-cocottes Le Creuset rondes qu'ovales (en exclusivité chez Claudia&Julia !).

Comment cuisiner sur le grill ? Vaut-il mieux utiliser une poêle ou un grill pour griller ? Vaut-il la peine d'utiliser un grill au lieu d'une poêle à frire ? Nous vous le disons.

Notre amie Miriam García, de The Winter Guest, a utilisé le hachoir à viande Kitchen Craft pour nous surprendre avec des brochettes dorées grillées. Une recette curieuse, facile et vraiment savoureuse.

Cette semaine Laura, du blog culinaire Because, nous a préparé un délicieux gâteau Bundt pour surprendre les amis ou profiter pleinement du goûter !

Les mandolines de cuisine peuvent être un ustensile de cuisine très pratique, mais si vous envisagez d'acheter une mandoline, il est important de choisir celle qui vous convient. Mandoline compacte ou professionnelle ? À la française ou à la japonaise ? Quelles sont les différences entre les mandolines et laquelle vous intéresse le plus ? Ou revenons à l'essentiel : que peut-on faire avec une mandoline de cuisine ? Vous allez tout découvrir sur les mandolines de cuisine !

Stéphane Poussardin, et à travers sa collaboration avec Delicooks, ne cesse de nous fasciner : cette fois il transforme une combinaison de nombreux ingrédients courants, tous adaptés aux végétariens, en un délice multicolore pour les yeux et le palais ! Oserez-vous essayer ?

Ceux d’entre vous qui commencent à nous connaître savent que nous n’avons rien en magasin que nous n’avons pas ou que nous aurions chez nous. Eh bien, je vous assure que cela faisait longtemps que nous n'avions plus de contenants en plastique à la maison ! Les raisons sont diverses, et à mon avis elles sont importantes, et c'est pourquoi dans le magasin on ne trouve que des récipients en verre. Permettez-moi d’abord de parler de ce que je pense de ces matériaux.

Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, a préparé une recette facile et rapide à réaliser dans une cocotte Le Creuset, pour nous tous qui voulons profiter au maximum de cet ustensile que nous aimons tant. Oserez-vous l'essayer ?

Notre chef adoré Stéphane Poussardin nous présente une recette Delicooks idéale pour surprendre cet été. Quel délice pour les yeux... Et pour le palais !

Je suis surexcité! Je pense que c'est ce qui définit le mieux ce que je ressens après avoir dégusté les mini-cocottes ovales Le Creuset, exclusivement en Espagne ! Et je pense que ce n'est pas étonnant, puisque nous sommes une très petite entreprise, mais ils nous ont accordé cette marque de confiance, et cela nous rend très heureux.

Miriam, auteur du blog The Winter Guest , nous présente une délicieuse recette très simple à préparer avec les nouvelles mini cocottes ovales Le Creuset . Une recette idéale pour préparer un apéritif ou un pique-nique avec une présentation originale et élégante.