El blog de Claudia&Julia

Découvrez comment préparer du lait de pistache ! Parmi toutes les boissons végétales que nous pouvons préparer à la maison, le lait de pistache est, sans aucun doute, l'une des plus surprenantes. Sa saveur est douce, légèrement sucrée et avec cette touche caractéristique du fruit à coque qui le rend unique. Et le mieux : vous verrez dans la recette qu'il se prépare avec très peu d'ingrédients et en à peine quelques minutes, ¡Y sabe deliciosa!

Si je devais choisir le dessert parfait pour n'importe quelle occasion, le cheesecake serait sans aucun doute parmi mes favoris, car je ne pourrais pas n'en choisir qu'un seul. Le cheesecake s'est imposé comme la star la plus attendue lors de nombreuses célébrations et, sur la carte de nombreux restaurants, c'est l'un des desserts les plus demandés. Il est délicieux quelle que soit sa saveur et se prépare très facilement à la maison. Ce Cheesecake au chocolat : Tarte au fromage au chocolat en est la meilleure preuve.

Si je te dis qu'il est impossible de ne manger qu'une seule de ces barres sans gluten aux fruits rouges, tu dois me croire. À la maison, elles sont un succès absolu. Il suffit de laisser l'assiette avec les barres sur la table et en moins de temps qu'il ne m'en faut pour me retourner, plusieurs petites têtes apparaissent à la porte de la cuisine, attirées par l'arôme inimitable de cette gourmandise.

Les gnocchis sautés à la poêle sont un petit plaisir. Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et avec cette saveur réconfortante qui donne envie d'en reprendre toujours. À la maison, nous les adorons, et cette fois je les ai associés à des choux de Bruxelles, des champignons shiitake et une bonne poignée de pecorino râpé par-dessus. Le résultat est une recette simple mais délicieuse, avec une touche crémeuse et un petit côté croquant qui la rend irrésistible.

Je pense que vous serez surpris de voir à quelle vitesse vous pouvez préparer un lait de riz maison très savoureux, doux et à l'onctuosité parfaite pour l'apprécier à chaque gorgée. Cette recette de lait de riz se prépare avec du riz cru, sans pré-cuisson, et il est vraiment délicieux ! Il s'agit en outre d'un lait 100% naturel, 100% végétal et sans sucres ajoutés. Vous voulez d'autres raisons de le préparer chez vous en quelques minutes ?

Découvrez ce qu'est le lait de banane et comment le préparer chez vous avec cette recette traditionnelle et aussi authentique ! Le lait de banane est une boisson délicieuse, et j'adorerais que vous la découvriez.

Sain, facile, rapide et sans gluten, cette recette de pain de pois chiches est la recette parfaite pour préparer un pain rapide et très digeste. Associez-les au fromage à la crème, ou utilisez-le pour accompagner des légumes rôtis, des tomates séchées, de l'oignon confit... Ce sera la combinaison idéale !

Aujourd'hui est un grand jour, je partage avec vous le meilleur gâteau au chocolat sans gluten; et ce n'est pas que je sois le seul à le dire — quoi, si ! — jusqu'à présent, je n'ai trouvé personne qui me dise le contraire.

Vous pouvez faire des donuts sains ! Oui, aujourd'hui je vous surprends (j'espère) avec ces délicieux donuts à base de pomme frits avec très peu d'huile... Et quelques idées pour les décorer à votre goût !

Très faciles à faire et sans besoin de four, ces tartelettes aux amandes, pistache et chocolat sont devenues le meilleur moyen de faire bonne impression et un indispensable pour l'heure du dessert quand on reçoit des invités. Et quand il n'y en a pas non plus : elles sont très faciles à préparer, saines, sans gluten et ont un goût de paradis chocolaté.

Je n'ai jamais vu de recette de biscuits plus rapide et facile à préparer que celle-ci à la banane et aux flocons d'avoine. C'est aussi simple que d'écraser la banane, mélanger avec l'avoine et enfourner. Aujourd'hui je propose les deux versions de cette recette qui ont le plus de succès à la maison. Bien sûr, elles contiennent du chocolat : "Biscuits d'avoine et chocolat" et "Biscuits d'avoine, coco et nappage au chocolat". Laquelle choisiras-tu ?

D'une humidité et d'une esthétique remarquables, ce layer cake aux pommes (mille-feuille de pommes ou gâteau en couches de pommes) ne laisse personne indifférent. À l'extérieur, il ressemble à un gâteau mais à l'intérieur se cachent des couches et des couches de pommes rôties sucrées et, en fait, très peu de pâte.