El blog de Claudia&Julia

Le compte à rebours jusqu'à Noël a commencé depuis quelques jours, et vous êtes nombreux à nous demander des idées pour bien préparer vos cadeaux. Alors pour tous ceux d'entre vous qui nous questionnent sur les best-sellers ou sur ce qui peut être une valeur sûre, nous vous laissons ici 10 superbes idées cadeaux, pour toutes les poches et tous les profils.

Une recette savoureuse, facile à préparer, parfaite au quotidien et de saison, c'est la recette que Miriam, auteur de The Winter Guest, nous propose aujourd'hui. Vous ne voulez sûrement pas le manquer, car les pâtes se marient parfaitement avec les champignons que nous apporte l'automne.

Lola, auteur de Loleta, Life, Market and Cooking, nous propose une recette de cocotte que vous apprécierez vraiment à la maison : un risotto au potiron, sans complications mais avec une saveur délicieuse et des plus automnales. Profitez-en!

Patri, auteur de Sabores&Momentos, nous propose une recette pour déguster une trempette : une recette de pain facile à réaliser, préparée dans une poêle, que l'on ajoute à une crème de fromage, d'épinards et d'artichauts, une combinaison parfaite pour tremper du pain ( jeu de mots voulu).

Une poêle antiadhésive est aussi pratique que délicate. Il est vrai que ce sont des poêles plus légères que celles en fer, par exemple, et qu'elles offrent le grand avantage d'être assuré que les aliments ne colleront pas. Mais si vous voulez que cela reste ainsi pendant longtemps et que ce soit une poêle fiable à tous points de vue, nous vous recommandons fortement plusieurs choses.

Aujourd'hui, je viens avec deux surprises ! La première est que nous souhaitons la bienvenue à Juana, que beaucoup d’entre vous connaissent grâce à son magnifique blog La Cocina de Babel. Et avec cela, une autre surprise, et c'est cette délicieuse recette de boulettes de légumes avec une sauce à la crème et à la moutarde que vous allez adorer. Je n'en dirai pas plus, la photo parle d'elle-même...

Lola, auteur de Loleta, Life&Market, nous propose une recette qui deviendra facilement un classique des dîners entre amis : des fajitas au bœuf délicieuses, faciles et délicieuses, que vous pourrez préparer avec peu de complications pour déguster avec style.

Que ce soit en raison de ces excès ou d’un retour à la routine, commencer une nouvelle cure amène souvent de nouvelles résolutions, comme manger sainement. Nous vous apportons donc la liste des 6 ustensiles indispensables pour une cuisine saine.

Virginia, l'auteur de Sweet&Sour, nous propose une recette incontournable de nos livres de cuisine : préparer du houmous à la maison est facile et donne beaucoup de plaisir. Il est idéal aussi bien pour l'apéritif que pour les entrées ou en accompagnement. Dans ce cas, il est présenté avec du fromage feta mariné et quelques légumes rôtis, qui se marient à merveille avec le houmous.

Vous ne pourrez pas résister à la recette d'aujourd'hui, car le risotto que nous apporte Eva, auteur de Bake-Street, est bon à lécher les doigts : c'est un risotto délicieux et coloré que je suis sûr que vous adorerez même si vous l'êtes. pas un grand fan de la betterave. C'est l'une des meilleures recettes de risotto en raison de sa saveur particulière et du contraste original des noisettes caramélisées. Ne le manquez pas !

Les boulettes de viande font partie de notre gastronomie depuis que les Arabes nous ont appris à les préparer il y a plus de 500 ans. En fait, boulette de viande vient du mot al-bunduqa , qui signifie « la boule ». Vous pouvez alors imaginer qu’étant un plat si ancien, il existe de multiples variantes et que l’on peut trouver des boulettes de viande dans de nombreux pays du monde.

Leticia, auteur de Revelando Sabores, revient sur le blog pour nous proposer une recette que vous adorerez pour sa simplicité et les possibilités infinies qu'elle offre : préparer des blinis est très simple et peut résoudre à la fois un dîner improvisé et être l'apéritif parfait dans un cadre plus repas formel. Sa proposition est accompagnée de foie et de pomme caramélisée, une délicieuse association... Et à la fin nous vous donnons plus d'idées pour créer bien d'autres délicieuses recettes avec des blinis !