Le blog de Claudia & Julia

Quelle bonne recette de biscuits rapides ! Biscuits au sucre roux, beurre et gingembre. Aujourd'hui, nous avons fait des biscuits avec les enfants, et en plus de s'être bien amusés à façonner et décorer leurs biscuits chacun à leur goût, nous avons obtenu des biscuits SUPER DÉLICIEUSES. Alors je vous laisse la recette au cas où vous auriez envie de faire, vous aussi, de ce dimanche un dimanche biscuitier.

L'une des meilleures périodes de l'année pour les gourmands est sans aucun doute Noël. On peut trouver un assortiment très large et varié, si bien qu'il est totalement impossible de ne pas se sentir satisfeit. Je m'inclus car je suis très gourmande.

Dès que j'ai entendu parler du pain à la noix de coco, je me suis mise à chercher. Après avoir consulté plusieurs recettes qui ont éveillé mon intérêt et fait plusieurs essais, je considère celle-ci entièrement approuvée et j'ai une immense envie de partager cette recette si savoureuse, facile et moelleuse pour préparer ces petits pains à la noix de coco. Le résultat est des petits pains au léger goût de noix de coco, extraordinairement tendres, à croûte fine et vraiment délicieux.

Nous avons célébré les promotions chez Nordic Ware, et je me joins à la fête avec ce cake coco et vanille nappé d'un caramel salé, qui est absolument parfait. Pour rendre hommage à la maison, nous le cuisons dans un moule de type Loaf Cake de Nordic Ware (j'ai utilisé le Heritage Loaf Cake), qui vous permet d'obtenir une belle finition sans aucune difficulté, car le moule se charge de lui donner cette jolie forme.

Tu regretteras d'avoir préparé ces muffins au mató ! Parce que tu voudras les faire encore et encore. Je dois t'avertir que ces muffins au mató (ou, à défaut, au requesón) garnis de confiture et recouverts d'un crumble à la farine d'amande sont parmi les plus délicieux que j'aie faits — je crois avoir trouvé ma recette numéro dix !

S'il existe des magdalenas faciles à préparer et absolument délicieuses, c'est cette recette de magdalenas au Mascarpone que je vous propose aujourd'hui.

Le goût du Mascarpone et du citron se déploie à chaque bouchée, mêlé à la saveur de l'extrait de vanille, qui lui apporte un arôme plus doux et traditionnel.

Le jour où vous oserez faire de la glace à la maison, vous vous demanderez comment il est possible que ce soit si facile. Aujourd'hui, un de mes favoris : glace à la vanille aux noix caramélisées (oui, comme la glace que vous connaissez sûrement de Häagen-Dazs® ; vous pouvez la préparer avec des noix de Macadamia si vous préférez, bien qu'une fois caramélisées, que ce soit avec des noix ou des noix de Macadamia, le résultat soit tout aussi merveilleux).

S'il y a quelque chose qui me conquiert dans un véritable hamburger américain, c'est la saveur de la première bouchée.

La merveilleuse combinaison obtenue avec une viande de premier choix, des légumes frais et le léger piquant du piment, le tout enveloppé d'un bon fromage et du meilleur pain, fait que cette première bouchée me paraît irrésistible.

Je ne te propose pas une recette de bundt cake mais trois : d'abord, une recette de base et indispensable dans toute maison, la recette pour faire un bundt cake à la vanille, facile et délicieux. Cette même recette, tu peux la transformer, de façon très simple, en un bundt au citron ou en un bundt cake aux amandes. À la fin du post, je te dis comment.

Je ne sais pas si ce cake au citron sera ou non le meilleur du monde. Ce que je peux te dire, c'est qu'il te fera craquer comme aucun autre ne l'a fait auparavant. C'est un gâteau dense, avec toute la texture des cakes anglais riches en beurre et avec un goût et des arômes de citron qui mettront tout le monde de bonne humeur dans la maison.

La marque française De Buyer a lancé des Sets idéaux aussi bien pour offrir et surprendre que pour s’équiper avec quelques essentiels. Il y a par exemple le Set Brunch Time -parfait pour se faire plaisir- ou le Set Steak Lovers, pour les amateurs de cuisine naturelle et qui inclut des basiques intemporels. Dans la même veine, elle a lancé le Set HomeMadeBread ("pain fait maison"), qui inclut un Set basique et indispensable, parfait pour débuter dans l’univers du pain.

Rien de tel que se réveiller avec l'odeur de gaufres fraîchement préparées. Faire des gaufres, c'est comme faire des pancakes : on n'en fait jamais assez, et si en plus ils ont une saveur différente, alors c'est l'une des meilleures façons de commencer la journée, bien que je vous dirai qu'à la maison elles plaisent autant le matin que l'après-midi.