Le blog de Claudia & Julia
Brownie au Nutella
Envie de préparer un délicieux goûter ou des desserts pour les tiens ? Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, prépare ce délicieux brownie avec nutella, une recette sucrée préparée avec la poêle en fonte skillet de Le Creuset. Une recette qui, rien qu'en la lisant, te mettra l'eau à la bouche. Tu oses ?
Steak tartare à la menthe fraîche, yuzu et soja
Fruit de notre collaboration avec Delicooks, nous vous proposons cette recette de notre cher chef Stephane Poussardin, qui nous régale cette fois d'une recette européenne aux touches orientales - steak tartare à la menthe fraîche, yuzu et soja. Je vous encourage à essayer !
Tarte au fromage et tocino de cielo
Notre amie Laura, du blog gastronomique Because, nous surprend en utilisant la yaourtière Multidélices pour préparer de délicieux desserts individuels au cheesecake. Ou pensiez-vous que la yaourtière ne servait qu’à faire des yaourts ? Elle permet bien plus encore !
Gâteau fait en Cocotte
Luisa Morón, de Cocinando con mi carmela, nous a préparé une recette facile et rapide à réaliser dans une cocotte Le Creuset, pour tous ceux qui, comme nous, ont envie de tirer le meilleur parti de cet ustensile que nous aimons tant. Vous vous laissez tenter ?
Tarte de crêpes et crème au citron
Nuestra amiga Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos trae una original tarta de crêpes que ha realizado usando la crepera de hierro De Buyer. ¡Espero que la disfrutéis!
Quiche: origine et comment la préparer
Vous avez sûrement été nombreux à cuisiner des quiches. Une quiche est une tarte salée issue de la cuisine française. La recette originale est née dans la région de Lorraine, dans le nord-ouest de la France. D'où son nom : « Quiche Lorraine ».
Crème Brûlée. Origine et recette
Crème brûlée, Trinity Cream, leche quemada, crema quemada ou crema catalana, ce dessert crémeux est l'un de ceux que j'adore préparer. Il me rappelle de très bons souvenirs de mon enfance.
Origine et curiosités de la tarte Tatin
Qui n'a pas savouré une délicieuse tarte Tatin? C'est une variante de la tarte aux pommes, dans laquelle les pommes ont été caramélisées avant d'incorporer la pâte. Ce qui est le plus particulier, c'est que c'est une tarte préparée à l'envers : les pommes sont placées en dessous et recouvertes par la pâte.
Tarte au chocolat à la façon de Carmen Vázquez
Une de nos blogueuses préférées, Carmen Vázquez, a préparé cette délicieuse recette avec notre moule en céramique Emile Henry : une appétissante tarte au chocolat réalisée à sa façon. Vous avez vu comme elle a l'air ? À se lécher les doigts !
Gâteau au chocolat et châtaignes
Pour conclure le repas de Noël préparé par notre amie Àngels Pallàs sur We Love Cooking, rien de mieux qu'un gâteau de Noël très facile à réaliser qui surprendra nos invités.
Croustillant de champignons, épinards et échalotes
Hier, notre amie Àngels Pallàs était sur We Love Cooking pour un spécial tartes salées. L'une de celles que j'ai le plus aimées était ce croustillant aux champignons, épinards et échalotes. On peut le faire de la taille que l'on veut, une grande tarte ou des tartes individuelles comme Àngels nous en a préparées hier. J'espère que vous apprécierez la recette autant que moi !
Plumcake aux fruits confits
Ce délicieux plumcake peut être préparé et servi dans le moule en céramique pour plumcakes Emile Henry. Pour profiter pleinement de toutes ses saveurs, il devrait reposer 4 días avant d'être dégusté (si nous réussissons à le garder). Le cas échéant, il peut se conserver au réfrigérateur une ou deux semaines.
