Envie de préparer une délicieuse collation ou des desserts pour les vôtres ? Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, prépare ce délicieux brownie à la nutella, une recette sucrée réalisée avec la poêle en fer skillet de Le Creuset. Une recette qui, rien qu'en la lisant, vous mettra l'eau à la bouche. Vous osez ?
Il y a longtemps que je possède la sartén Skillet . Depuis, j'essaie de trouver de nombreuses recettes que je peux cuisiner avec elle. Je l'adore, pour son fer émaillé, son design, sa taille et ses possibilités.
J'ai l'habitude de faire des recettes aussi bien salées que sucrées. De plus, elle sert même à présenter le plat sur la table car j'adore cet ustensile. Il a un design rustique très joli. Mais une des recettes les plus appréciées à la maison est le brownie à la nutella. C'est une claque chocolatée incroyable mais ça vaut le coup. Si vous aimez le chocolat, cette recette crée une véritable addiction.
Ingrédients
- 150 beurre fondu et refroidi.
- 400gr de nutella.
- 150gr sucre brun
- 150gr sucre blanc
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate
- 1/2 cuillère à café de sel
- 100gr de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 1 tasse de pépites de chocolat
Préparation
- Préchauffez le four au maximum. Dans un bol, versez le beurre, la nutella, le sucre brun et blanc, les œufs et la vanille. Remuez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Incorporez la farine, le sel et le bicarbonate. Remuez à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez une demi-tasse de pépites de chocolat et remuez encore pour qu'elles se mélangent à notre préparation.
- Versez le mélange dans la skillet que vous aurez préalablement graissée avec un peu de beurre.
- Ajoutez les pépites restantes et quelques autres de chocolat blanc. C'est optionnel.
- Enfournez à 180 º pendant environ 25-30 minutes. Attendez que les bords se raffermissent sur notre skillet et vérifiez avec un couteau : piquez juste au centre. S'il ressort propre, ce sera prêt.
- Laissez refroidir sur une grille.
Conseils :
- On peut le déguster tiède, bien qu'avec un cœur chaud il devienne un brownie incroyablement délicieux.
- Si vous souhaitez l'accompagner d'une boule de glace à la vanille, vous complèterez parfaitement le dessert ou la collation. La tentation est assurée !
Commentaires
Claudia&Julia a dit:
Hola Mireia! Puedes probar a hacerlo en tu paella de metal, cualquier utensilio que pueda ir al horno te puede servir. El peligro que veo es que al cocinar una masa dulce, coja un poco de sabor a hierro ya que cocinamos directamente sobre este material.
La ventaja de la skillet de Le Creuset es que está vitrificada, como una cocotte, por lo que podemos hacer cualquier tipo de receta.
Mireia a dit:
Hola guapas!
Hace tiempo que pienso en estas recetas en ‘sartén’ que se pueden poner al horno y se puede hacer de todo con ellas, como la ‘mega cookie’, el brownie y este tipo de pecados. Hace falta que me compre exactamente ésta ‘skillet’? Se que obviamente no puedo poner al horno una sartén común con el mango de plástico o madera, pero por ejemplo puedo poner la típica de paella, redonda, toda de metal, con dos asas no? Y usarla también para estos postres… Es que les tengo unas ganas…